Vinicultura
A Piña Colada é um dos cocktails mais reconhecidos do mundo, associada aos trópicos, ao sol e ao aroma de coco e ananás. Ao prepará-la com a essência Pina Colada, o senhor/a senhora pode facilmente recriar este sabor tropical em casa, sem preparações complicadas nem listas intermináveis de ingredientes.
Receita de cocktail Piña Colada
Preparação da base alcoólica com essência:
- Num recipiente, deite 4 litros de álcool de alta graduação.
- Adicione a essência Pina Colada e açúcar a gosto (quantidade recomendada: 150–300 g de açúcar por 4 litros de álcool).
- Misture tudo muito bem até o açúcar se dissolver completamente.
- Deixe a bebida repousar no mínimo 24 horas, para que os sabores se integrem (para obter o melhor resultado de sabor e aroma, recomendamos esperar 7 dias).
Dica: Ao preparar uma quantidade menor de bebida, utilize as marcações no frasco da essência, que facilitam medir as proporções — 10 ml de essência por 1 litro de álcool.
Preparação do cocktail:
- Coloque algumas pedras de gelo no shaker ou no liquidificador.
Dica: Em vez de um shaker de bar, pode usar um frasco comum. Para obter uma espuma mais densa, agite o cocktail duas vezes — primeiro com gelo e depois sem.
- Verta a base alcoólica previamente preparada.
- Junte o leite de coco, o sumo de ananás e o sumo de lima.
- Agite energicamente ou triture até obter uma consistência suave e homogénea.
- Verta o cocktail para o copo e sirva de imediato.
- Decore com uma fatia ou com folhas de ananás.
Bom apetite! ...porque o caseiro é sempre melhor!
