Vinicultura
Bolo de cenoura é uma proposta de sobremesa dirigida não apenas aos mais pequenos. Este bolo húmido, fofo e aromático é uma das formas mais saborosas de aproveitar a cenoura. Combina na perfeição com uma cobertura de queijo mascarpone. Fica fantástico com café e uma limonada refrescante. Prepará-lo não exige muito tempo, por isso esperamos que esta receita conquiste os vossos corações!
Receita de bolo de cenoura
Preparação:
Rale a cenoura num ralador de furos finos ou pique-a no processador de alimentos. Bata as claras com uma pitada de sal em castelo, junte as gemas e o açúcar. Bata tudo até obter um creme liso, adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e a cenoura ralada. Misture bem ou bata na velocidade mais baixa. Acrescente os seus ingredientes preferidos. Transfira a massa para uma forma e leve-a ao forno pré-aquecido a 180°C. Coza a esta temperatura durante cerca de 45 minutos.
