Saco para filtrar vinho e licores - cónico, 3 L

Saco filtrante de algodão em forma de cone, dedicado à filtração de vinho e licores, neutro no sabor, reutilizável, fabricado em algodão cru, que não interfere de forma alguma no sabor do líquido filtrado. Um acessório que não pode faltar no kit básico de qualquer produtor de bebidas caseiras.

• Útil para enólogos caseiros - para filtrar o vinho após separar o mosto. Também é útil para extrair sumo de pequenas quantidades de fruta depois da maceração ou fermentação iniciais.
• Ideal para quem produz licores em casa - para clarificar licores.
• Neutro para o sabor das bebidas filtradas - não interfere de forma alguma no paladar do líquido filtrado.
• De fibra natural - o saco é feito de algodão cru, puro e de alta qualidade.
• Produto reutilizável - o saco pode ser lavado à mão ou à máquina.

Este saco destina-se à filtração do vinho pronto (após separar o mosto de fruta) e, em particular, à clarificação de licores. Também é útil - como alternativa mais económica a uma prensa de fruta - para espremer sumo de pequenas quantidades de matéria-prima após maceração ou fermentação prévias.

O saco tem formato cónico e capacidade de 3 litros. É fabricado em algodão cru, puro e de alta qualidade. Entre outras vantagens, este material não altera de forma alguma o sabor da bebida filtrada. O saco pode ser utilizado repetidamente e é adequado para lavagem à mão ou à máquina - na máquina a 60⁰C.

Modo de utilização

Antes da filtração, convém arrefecer previamente o licor, o que fará com que as impurezas se agreguem em flocos mais grossos, aumentando a eficiência da filtração. Depois de verter o licor para o saco, pendure-o pelos suportes (asas) e deixe o líquido escorrer por gravidade. A bebida irá gotejar lentamente pela ponta do saco cónico, enquanto as impurezas se depositam nas suas paredes.

Ao trasfegar vinho (através do saco suspenso pelas asas) pode aumentar a eficiência deste processo - para tal, recomenda-se torcer ligeiramente o saco sobre o seu próprio eixo.

Dimensões:

• comprimento 26 cm
• espessura aprox. 0,1 cm
• altura aprox. 34,5 cm
• altura com asas aprox. 38 cm
• peso 35,0 g
• capacidade 3,0 L