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Levedura de destilaria Turbo Whiskey

Name: Levedura de destilaria Turbo Whiskey
Brand: BROWIN
SKU: 403160
Price: 1.88 EUR
Availability: InStock

Símbolo: 403160

EAN: 5908277702809

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Símbolo: 403160

EAN: 5908277702809

Descrição

Whisky é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação de um mosto de cereais e envelhecida em barris de madeira, principalmente de carvalho.Levedura de destilaria Turbo Whiskey é uma mistura especialmente formulada de leveduras, nutrientes e vitaminas, ideal para a fermentação rápida de mosto... mais >

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Descrição

Características

Complementares

Whisky é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação de um mosto de cereais e envelhecida em barris de madeira, principalmente de carvalho.

Levedura de destilaria Turbo Whiskey é uma mistura especialmente formulada de leveduras, nutrientes e vitaminas, ideal para a fermentação rápida de mostos de cereais (cevada, centeio, trigo, milho, arroz). Estas leveduras apresentam alta tolerância à temperatura e permitem, em 6–9 dias, obter uma bebida com o sabor característico do whisky e com 13–15% de teor alcoólico.

Características principais:

peso 23 g
para 25 L de mosto
para 3,5 kg de açúcar
álcool: 13–15%
para mostos de cereais

Modo de utilização:

Na superfície do mosto liquefeito com alfa-amilase (p. ex., 4,5 kg de grão, 15–18 L de água), arrefecido à temperatura ambiente, polvilhe o conteúdo da saqueta. Após 15 minutos, misture bem, adicione cerca de 2 kg de açúcar e fermente a 20–28°C. Passados 3–5 dias, adicione nova porção de açúcar, cerca de 1–1,5 kg, e continue a fermentação até cessar a libertação de CO2. Para intensificar o aroma, adicione lascas de carvalho.

Ingredientes:

leveduras de destilaria, fosfato de diamónio, fosfato de potássio, glicoamilase, vitamina B1 (cloridrato de tiamina).

Atenção:

utilize a totalidade da embalagem numa única preparação.

Dimensões da embalagem: