Caldeirão suspenso de ferro fundido com frigideira

Caldeirão universal - panela de ferro fundido de alta qualidade com pés, alça para pendurar em tripé, tampa e alça para levantá-la. A panela pode ser colocada na lareira, e a tampa usada como frigideira. 

• Mais possibilidades de fazer pratos deliciosos ao ar livre - o recipiente permite o uso tanto do caldeirão de ferro fundido fechado quanto da panela e separadamente da tampa, ideal como frigideira. O caldeirão está equipado com uma alça para pendurar em um tripé. 
• Cozinhar e fritar idealmente sobre o fogo - caldeirão de grande capacidade (9 L) com a opção de usar a tampa (3 L) como frigideira é uma ótima alternativa ao churrasco em família ou com amigos. Permite cozinhar pratos deliciosos e aromáticos em uma única panela e fritar na frigideira. 
• Construção universal - o caldeirão pode ser colocado sobre os pés ou pendurado em um tripé, tanto na fogueira quanto usando a lareira. A tampa como frigideira funciona bem na grelha do tripé. 
• Material excelente - ferro fundido de alta qualidade, que tradicionalmente é excelente para preparar pratos e é simplesmente ideal para festas ao ar livre. 
• Alça engrossada - garante levantamento seguro e confortável da tampa.

Caldeirão extremamente útil e ao mesmo tempo impressionante de ferro fundido de alta qualidade - panela com pés, alça para pendurar em tripé, tampa e alça para levantá-la. A panela pode ser colocada na lareira, e a tampa usada como frigideira. A alça é engrossada, o que garante levantamento confortável da tampa. 

Graças a essas possibilidades de uso, o caldeirão é perfeito para cozinhar e fritar ao ar livre - no jardim ou no terreno, especialmente usando a lareira e o tripé. Durante acampamentos, permite preparar deliciosos pratos em uma única panela sobre a fogueira. 

A grande capacidade do recipiente permite criar refeições familiares atraentes e porções generosas para um grupo de amigos. 

A tampa plana do caldeirão pode ser coberta com brasas incandescentes, o que torna o processo de cozimento de pratos ou assar pão mais uniforme. 

Capacidade da panela: 9 L

Capacidade da tampa: 3 L

Material: ferro fundido 

Dimensões selecionadas:

• Ø inferior externo 29 cm
• Ø externo no topo da panela 37 cm
• altura total da panela com tampa 21 cm
• altura sem tampa 14 cm

O ferro fundido é um material tradicional e excelente, graças ao qual os pratos preparados no fogo adquirem qualidades de sabor e aroma excepcionais, além de manterem mais valores benéficos para a saúde. Para que os utensílios de ferro fundido sirvam da melhor forma e por mais tempo, é necessário seguir certas regras. 

Uso: 

Antes do primeiro uso, o caldeirão de ferro fundido deve ser queimado. Para isso, unte o caldeirão com óleo, encha com água e coloque na fogueira acesa; feche e cozinhe por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, deixe o caldeirão esfriar, enquanto lava cuidadosamente suas paredes com água quente usando um pano em um bastão ou colher de madeira (Atenção! O caldeirão estará muito quente!). Outro método para queimar o caldeirão é despejar 1 L de óleo nele e queimar por 30 minutos. Durante o processo, o óleo mudará de cor. Atenção! Durante a queima do caldeirão deste modo, não adicione mais óleo ou água! O processo de queima deve ser constantemente monitorado e o caldeirão não deve ser deixado sem supervisão, pois o óleo pode vazar e pegar fogo.

Saiba mais sobre métodos de queima e conservação de caldeirões em nosso artigo.

Para a correta conservação do caldeirão, antes e após cada uso, ele deve ser lavado cuidadosamente e espalhar uma colher de chá de óleo comestível em sua superfície interna. Não coloque o caldeirão vazio sobre uma fonte de calor e não altere a temperatura do recipiente abruptamente. O ferro fundido é muito sensível a grandes diferenças de temperatura. 

O caldeirão deve ser aquecido gradualmente - se a temperatura for muito alta, o ferro fundido se tornará quebradiço e pode rachar. Não despeje água fria no ferro fundido aquecido. Isso causará choque térmico e resultará na quebra do caldeirão. Também não recomendamos o uso de detergentes para lavá-lo - o ferro fundido é melhor lavado apenas com água. É permitido adicionar areia ou sal, que ajudarão a remover sujeiras mais difíceis de eliminar, marcas de ferrugem ou queimaduras.

Atenção! O utensílio de ferro fundido é apenas para preparar alimentos. Não armazene pratos nele!