Os seus enchidos e preparados de charcutaria caseiros podem ficar exatamente como o senhor/a senhora prefere. Graças ao injetor com três agulhas e um escovilhão de limpeza (grátis!) incluídos no conjunto, vai conseguir dar às carnes e aos enchidos que prepara um sabor perfeito e um aspeto irresistível. Cada dentada será uma verdadeira delícia.
- Conjunto profissional para injeção de carnes e charcutaria - ideal para aplicar a salmoura de cura, indispensável na cozinha de qualquer apaixonado por charcutaria caseira.
- Cura mais rápida e precisa - ao utilizar o injetor, reduz o tempo de cura; os seus presuntos, cachaços e outros produtos manter-se-ão frescos por mais tempo e cada pedaço ficará saboroso e devidamente tenro.
- Seringa de fácil utilização com graduação precisa - garante a dosagem correta da salmoura injetada.
- Três agulhas dosadoras diferentes - em aço inoxidável, as agulhas roscadas asseguram uma injeção perfeita em cada peça de carne ou charcutaria, introduzindo a salmoura no interior tanto de pedaços mais pequenos como de peças maiores. Isto é facilitado pelo tipo de saída da ponta ou pelo número e disposição dos orifícios laterais.
- Escovilhão para agulhas - incluído no conjunto como grátis, permite limpar as agulhas de forma rápida e rigorosa após cada utilização.
A seringa de alta qualidade, com capacidade de 30 ml, e as três agulhas dosadoras vão ajudar o senhor/a senhora a injetar a salmoura de cura nas carnes com verdadeira precisão profissional. Vão também acelerar significativamente o processo de cura. Os seus presuntos tradicionais, cachaços, etc., ficarão a partir de agora no ponto de tenrura e conservarão a frescura por mais tempo.
O injetor é fabricado em plástico apto para contacto com alimentos e distingue-se por uma construção compacta com pega ergonómica e êmbolo com vedante de borracha, totalmente estanque. A graduação precisa no corpo facilita a dosagem da salmoura de cura. As agulhas em aço inoxidável são aparafusadas ao corpo, garantindo a estabilidade durante a perfuração e a injeção. O dispositivo pode ser manuseado com facilidade com apenas uma mão.
No conjunto, três agulhas dosadoras diferentes: uma com saída larga na ponta, outra com um orifício lateral e a terceira com quatro orifícios laterais. Utilize as agulhas com orifícios laterais para injetar peças de carne maiores.
Atenção - importante: para distribuir a salmoura de forma uniforme, massaje delicadamente toda a peça depois da injeção.
No conjunto inclui-se também um escovilhão muito útil, que permite limpar as agulhas de forma rápida e minuciosa após cada utilização.
O conjunto inclui:
- seringa de 30 ml
- 3 agulhas intercambiáveis
- escovilhão para agulhas
Dimensões da seringa:
- altura 14 cm
- largura 7 cm
- diâmetro 3 mm
- comprimento das agulhas 9 cm
