Enchedora vertical premium 5 L

Conheça a enchedora vertical de enchidos de gama premium, aquela que todos os produtores caseiros de charcutaria estavam à espera. Foi projetada para satisfazer as expectativas tanto de profissionais como de iniciantes. É simples de utilizar, oferece conforto de trabalho e permite obter resultados impecáveis. Entre os equipamentos deste tipo disponíveis no mercado, a nossa enchedora destaca-se por várias soluções de construção que qualquer utilizador irá apreciar. Graças à sua ampla funcionalidade, esta enchedora é perfeita para preparar todo o tipo de enchidos, em qualquer cozinha. Rápido, fácil, com técnica e sem concessões desnecessárias. Tire partido das possibilidades que vão dar ainda mais asas à sua criatividade na charcutaria caseira.

Entre as vantagens desta enchedora destacam-se, entre outras:

• Construção especial do êmbolo - facilita a correta disposição da carne e, ao mesmo tempo, impede que o recheio entre no cilindro durante o enchimento, mesmo sob esforço elevado — por exemplo, ao fazer kabanos.
• Conjunto prático com 6 tubos - conjunto extremamente versátil de tubos de enchimento com sistema de purga de ar, já desde ø 14 mm. Até as tripas mais estreitas deixam de ser um problema na montagem!
• Sistema de fixação estável - solução universal que permite a montagem em tampos de diferentes espessuras e assegura estabilidade durante o trabalho. A enchedora nunca desliza na mesa ou bancada.
• Grande capacidade (5 L) - concebida a pensar na eficiência, a nossa enchedora acomoda 5 litros de recheio, permitindo preparar com agilidade uma generosa quantidade de enchidos.
• Construção reforçada e robusta - o rolamento de aço temperado e o sistema de engrenagens asseguram resistência a elevada pressão, e a estrutura reforçada garante excelente estabilidade e durabilidade.
• Sistema de engrenagens multifuncional com 2 velocidades - a primeira velocidade serve para elevar rapidamente o êmbolo antes de voltar a encher, e a segunda, a chamada velocidade lenta, permite encher as tripas com precisão e sem esforço.

Eis a enchedora vertical que vai agilizar o seu trabalho, torná-lo mais confortável e garantir resultados de qualidade profissional. Tem à sua disposição capacidade de 5 L e 6 tubos diferentes com sistema de purga de ar, incluindo um tubo especial para kabanos. Com este equipamento, pode criar enchidos de vários diâmetros (ø 14/18/21/25/29/35 mm) e conferir-lhes uma estrutura perfeita. Para o enchimento, pode usar tripas naturais de ovelha, porco e vaca, bem como tripas de poliamida, de colagénio, etc.

A enchedora proporciona um enchimento fácil e perfeito. Está equipada com um êmbolo com vedante de silicone, válvula de purga de ar e vedante substituível. A construção assegura o aperto ideal do êmbolo e otimiza a formação do recheio durante a aplicação. O sistema especial de engrenagens permite elevar rapidamente o êmbolo e, depois de encher o cilindro, encher as tripas de forma fácil e precisa.

O cilindro e o corpo da enchedora são fabricados em aço inoxidável, o que garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Irá valorizar a elevada qualidade dos materiais e da execução sobretudo durante uma utilização intensiva.

O trabalho fica ainda mais fácil graças a soluções muito práticas:

• Possibilidade de montar o cilindro em qualquer um dos lados da enchedora, proporcionando utilização ergonómica a destros e canhotos.
• Corpo e êmbolo facilmente desmontáveis, para encher e limpar com comodidade a enchedora.
• Parafuso de fixação da manivela, que evita a sua desconexão acidental durante o uso.

Produto certificado, apto para contacto com alimentos. A enchedora garante total segurança em todas as fases de preparação dos enchidos.

Atenção: Antes de cada utilização, lave a enchedora cuidadosamente e espalhe uma colher de chá de óleo alimentar na sua superfície interna. Isto é necessário para assegurar o bom funcionamento do êmbolo e prolongar a vida útil do equipamento.

Leia o manual de instruções e cumpra as normas aí descritas, incluindo as relativas à utilização segura da enchedora.

Componentes do conjunto:

• enchedora

- corpo/estrutura com base

- sistema de engrenagens e rolamento encapsulados (na estrutura) e 2 encaixes para montagem da manivela

- cilindro

- êmbolo com vedante

- porca (aro) para fixar os tubos de enchimento

• manivela e parafuso para fixar a manivela no encaixe da velocidade escolhida
• 6 tubos com 165 mm de comprimento e diferentes diâmetros: 14, 18, 21, 25, 29, 35 mm
• 2 braçadeiras de ajuste universal para fixar a enchedora às bancadas
• manual de instruções

Dimensões do produto:

• altura: 63,7 cm
• comprimento da base: 30 cm
• largura da base: 22 cm

Peso: 9,3 kg

Invista na qualidade e experimente a perfeição em cada pedaço do seu enchido!