Conheça a máquina de enchidos vertical de classe premium, esperada por todos os que fazem enchidos em casa. Foi projetada para satisfazer as expectativas tanto de profissionais como de entusiastas principiantes. É simples de operar, proporciona trabalho confortável e permite alcançar resultados impecáveis. Entre os equipamentos deste tipo disponíveis no mercado, a nossa destaca-se por várias características de construção que qualquer utilizador irá valorizar. Graças à sua ampla funcionalidade, esta máquina é ideal para produzir vários tipos de enchidos, em qualquer cozinha. Rápido, simples, profissional e sem concessões desnecessárias. Tire partido das funcionalidades que vão permitir ao senhor/à senhora levar a sua aventura na charcutaria a um nível ainda mais criativo.

 

As vantagens desta máquina excecional incluem:

  • Construção especial do êmbolo - facilita a correta acomodação da carne e, ao mesmo tempo, impede o retorno do recheio para o cilindro durante o enchimento, mesmo sob grande tensão — por exemplo, na produção de kabanossi.
  • Conjunto prático com 6 funis - extremamente versátil, com sistema de expulsão de ar, a partir de ø 14 mm. Até as tripas mais estreitas deixam de ser um desafio na colocação!
  • Sistema de fixação estável - solução universal que permite a montagem em tampos de diferentes espessuras, garantindo estabilidade durante o trabalho. A máquina nunca desliza sobre a mesa ou bancada.
  • Grande capacidade (3 L) - pensada para a eficiência, comporta 3 litros de recheio, permitindo preparar rapidamente porções generosas de salsichas.
  • Estrutura reforçada e robusta - o rolamento em aço temperado e o sistema de engrenagens asseguram resistência a altas cargas, enquanto a construção reforçada garante excelente estabilidade e durabilidade.
  • Caixa de engrenagens multifunções com 2 velocidades - a primeira velocidade serve para elevar rapidamente o êmbolo antes de novo enchimento; a segunda, a chamada velocidade lenta, permite encher as tripas com precisão e sem esforço.

 

Eis a máquina de enchidos vertical que vai tornar o seu trabalho mais eficiente, mais confortável e com resultados de qualidade profissional. Tem ao seu dispor capacidade de 3 L e 6 funis diferentes com sistema de expulsão de ar, incluindo um funil específico para kabanossi. Com este equipamento, pode criar salsichas com vários diâmetros (ø 14/18/21/25/29/35 mm) e dar-lhes a estrutura ideal. Para o enchimento, pode usar tripas de carneiro, porco, vaca, ou ainda envoltórios poliamídicos, proteicos, etc.

 

A máquina garante um enchimento excelente e descomplicado. Está equipada com êmbolo com respiro para expulsão de ar e vedante substituível. A construção assegura pressão ideal do êmbolo e otimiza a formação do recheio durante a aplicação. O sistema de engrenagens permite elevar rapidamente o êmbolo e, depois de encher o cilindro, encher as tripas de forma fácil e precisa.

 

O cilindro e o corpo da máquina são em aço inoxidável, o que garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Irá apreciar a elevada qualidade dos materiais e da construção, sobretudo durante uma utilização intensiva.

O seu trabalho fica ainda mais simples graças a soluções muito úteis:

  • Possibilidade de montar o cilindro em ambos os lados da máquina, assegurando uma utilização ergonómica para destros e canhotos.
  • Corpo e êmbolo de desmontagem fácil, permitindo encher e limpar a máquina com toda a comodidade.
  • Parafuso de fixação da manivela, que evita a sua desconexão acidental durante o trabalho.

 

Produto certificado, apto para contacto com alimentos. A máquina garante total segurança em todas as etapas de preparação das suas salsichas.

 

Atenção: Antes de cada utilização, lave bem a máquina e espalhe uma colher de chá de óleo alimentar na sua superfície interna. Isto é essencial para garantir o bom funcionamento do êmbolo e prolongar a vida útil do equipamento.

Leia o manual de instruções e siga as regras nele indicadas, incluindo as relativas ao uso seguro da máquina de enchidos.

 

Componentes do conjunto:

  • máquina de enchidos

- corpo/estrutura com base

- sistema de engrenagens e rolamento encapsulados (na estrutura) e 2 encaixes para montagem da manivela

- cilindro

- êmbolo com vedante

- porca (aro) para fixação dos funis

  • manivela e parafuso para a fixar no encaixe da velocidade escolhida
  • 6 funis com 165 mm de comprimento e diâmetros: 14, 18, 21, 25, 29, 35 mm
  • 2 sargentos de fixação de abertura universal para prender a máquina aos tampos
  • manual de instruções

 

Dimensões do produto:

  • altura: 52,3 cm
  • comprimento da base: 30 cm
  • largura da base: 22 cm

Peso: 8,1 kg

 

Invista em qualidade e saboreie a perfeição em cada pedaço dos seus enchidos!