Vinicultura
O vinagre de maçã é um elixir natural, apreciado há séculos tanto na cozinha quanto na botica caseira. Prepará-lo em casa é extremamente simples e requer apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência. Ao preparar o seu próprio vinagre, obtém um produto totalmente natural, sem aditivos artificiais, de sabor profundo e rico em propriedades benéficas para a saúde. É perfeito como complemento para saladas, marinadas ou bebidas que fortalecem o organismo.
Receita de vinagre de maçã:
Preparação:
- Lave as maçãs, corte-as e coloque-as num frasco grande.
- Despeje água fervida com açúcar e cubra com gaze.
- Deixe em local quente e escuro e mexa com uma colher de madeira a cada alguns dias.
- Após 2 semanas, coe as frutas.
- Após um mês, filtre e transfira para garrafas; deixe para um novo período de maturação.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
