Vinicultura
Gosta de experimentar na cozinha e descobrir novos sabores? Então esta receita é para si! A maionese caseira já é um clássico, mas bastam algumas gotas de essência de whisky para se transformar numa verdadeira pérola culinária. Ideal para hambúrgueres, carnes assadas ou sandes requintadas, vai tornar-se no seu ingrediente secreto, capaz de encantar os convidados. Veja como é simples prepará-la e dar às receitas de sempre um caráter totalmente novo.
Receita de maionese caseira com essência de whisky
Preparação:
- Num frasco, bata as gemas com a mostarda, o sumo (de limão ou vinagre) e os temperos.
- Vá vertendo o óleo em fio, batendo sempre.
- Junte a essência de whisky e, opcionalmente, a essência de ameixa.
- Bata até obter uma consistência cremosa.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
