Vinicultura
Na medicina popular tradicional, a groselha preta é utilizada em casos de amigdalite e infecções das vias respiratórias superiores, reumatismo e artrite. O suco de groselha preta também auxilia no tratamento de enxaquecas e problemas gastrointestinais. Os frutos da groselha preta contêm muitos flavonoides que inibem a formação, no organismo, de compostos que conduzem ao câncer e retardam o processo de envelhecimento; por isso, é uma ótima ideia usar esses frutos como base para licores caseiros e aromáticos. Convidamos a conhecer a nossa receita de licor de groselha preta, que pode ser preparada em casa de forma simples e rápida! Irá encantar não apenas pelo seu sabor, mas também pelas suas propriedades benéficas!
Receita de licor caseiro de groselha preta
Preparação:
Lave as bagas e retire os cabinhos, depois coloque-as num frasco e cubra com açúcar, adicionando 3 gotas de pectoenzima. Após dois dias, misture tudo e complete com álcool. Deixe em infusão por 3 semanas. Depois desse período, esprema, filtre
através de um saco filtrante e transfira para garrafas.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
