Vinicultura
Molho de banana soa invulgar? É precisamente essa a sua maior virtude! A combinação doce e picante de banana, chili e especiarias aromáticas fica uma maravilha com hambúrgueres, batatas fritas e pratos de street food. Esta receita original é uma proposta não só para palatos arrojados, mas também para a Geração Z, que adora experimentar na cozinha. E se o senhor/a senhora é fã dos Minions – este toque de banana é tiro e queda!
Receita de ketchup de banana doce e picante
Preparação:
- Descasque as bananas e corte-as em pedaços; pique a cebola finamente.
- Refogue a cebola no óleo e junte o alho, o chili e a curcuma.
- Acrescente as bananas, o vinagre, o açúcar e o sal.
- Cozinhe em lume brando durante 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Triture até ficar cremoso; se necessário, acrescente um pouco de água ou óleo.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
