Vinicultura
Os doces costumam estar associados a frutas doces. No entanto, não são apenas morangos, ameixas e cerejas que podem servir de base para um delicioso doce caseiro. Hoje revelamos uma receita um pouco mais requintada — vinda da cozinha espanhola — um doce de tomate picante com um toque de Habanero. Se têm curiosidade em saber como preparar este doce — abaixo revelamos todos os detalhes.
Receita de doce de tomate picante
Preparação:
Escalde os tomates, pele-os, corte-os em quartos e aqueça-os numa frigideira até evaporar 1/3 do sumo. Em seguida, passe a polpa por uma peneira ou triture. Adicione o sumo de limão, o açúcar e o tempero. Depois, adicione o Frukta-żel previamente dissolvido numa pequena quantidade de água fria e aqueça por mais 15 minutos. Verta em frascos esterilizados. Deixe os frascos virados de cabeça para baixo durante cerca de quinze minutos ou pasteurize-os.
