Vinicultura
Procura uma forma infalível de se refrescar? Temos para si uma receita de bebida fermentada que pode usar todo o ano! Doce, ligeiramente borbulhante e refrescante bebida de sidra de maçã vai agradar-lhe especialmente nos dias quentes de verão. A alegria frutada à sua espera no frigorífico é um mar de prazer e uma forma comprovada de preparar uma bebida leve e fácil, que vai encantar os seus!
Só precisa de 3 dias!
Preparação:
Deite o sumo à temperatura ambiente num frasco. Adicione uma pitada de levedura para sidra. Feche bem o frasco e encaixe na tampa uma rolha com borbulhador (airlock). Encha o borbulhador com água. Deixe fermentar a 22 - 30 °C, durante 3 dias. Passado esse tempo, transfira a bebida espumante para garrafas. Guarde a bebida assim preparada no frigorífico e desfrute-a bem fresca: ligeiramente borbulhante, de baixo teor alcoólico, refrescante e deliciosa.
Pode substituir o sumo de maçã por sumo de pêra ou de groselha.
