• Para fermentar vinhos, cervejas, hidroméis e para licores/infusões - o garrafão de vidro de boca estreita 54 L vai facilitar a sua produção caseira das suas bebidas preferidas.
  • Em segurança e com comodidade - o cesto plástico removível permite lavar o garrafão em profundidade, servindo também de proteção do vidro contra quebras.
  • Alta qualidade - o vidro utilizado é sodocálcico e possui todas as certificações para contacto com alimentos e álcool.
  • Rolhas perfeitamente compatíveis - da nossa oferta (647054, 647354, 653100, 647275) permitirão proteger o seu mosto do oxigénio, de contaminações e de insetos.
  • Vinho sob controlo - o garrafão de vidro distingue-se pela elevada estanquidade e pela possibilidade de “espreitar”, permitindo acompanhar e controlar todo o processo de fermentação!

Garrafão de vidro de boca estreita com capacidade de 54 L. Destina-se à fermentação de vinhos, cervejas, hidroméis e também a licores/infusões. O cesto plástico removível permite lavar o garrafão de forma rigorosa, desempenhando simultaneamente a função de proteção do vidro contra quebras. O vidro de que são feitos os garrafões é sodocálcico e possui todas as certificações para contacto com produtos alimentares. A vantagem dos garrafões de vidro é a sua elevada estanquidade e a possibilidade de “espreitar” o processo de fermentação. Do ponto de vista prático, recomenda-se realizar a fermentação primária na massa (macerada) num recipiente de fermentação e, depois — após a primeira trasfega e prensagem dos frutos — conduzir a fermentação seguinte no garrafão de vidro. Não lave os garrafões com água muito quente nem os sujeite a variações térmicas bruscas (por exemplo, passar de um ambiente frio para um quente), pois temperaturas demasiado elevadas podem danificar o vidro. Recomenda-se lavar os garrafões com água morna, adicionando uma solução de, por exemplo, metabissulfito de potássio ou Oxi Turbo.

Rolhas compatíveis com o garrafão de 54 L:

- rolha de borracha Ø 54/50 mm com orifício para borbulhador de vidro ou plástico (647054)

- rolha de borracha com fecho Ø 54 mm (647354)

- rolhas de cortiça Ø 56/46 mm, sem furo para fechar o garrafão (653100)

- capuz Ø 65 mm (647265).


Características:

O vidro de que são feitos os garrafões possui todas as certificações que autorizam o contacto com produtos alimentares que contenham álcool. Trata-se de vidro não temperado termicamente.


Utilização:

Não deve sujeitar o vidro a choques térmicos demasiado bruscos, pois diferenças de temperatura demasiado grandes podem provocar danos. Recomenda-se manter o garrafão à temperatura ambiente por, no mínimo, uma hora antes de utilizar. Não encha o garrafão com água a temperatura superior a 50 °C. Recomenda-se lavar o vidro com água morna, adicionando agentes desinfetantes, por exemplo, metabissulfito de potássio ou Oxi Turbo.

Devido às grandes tensões que surgem durante a fermentação tumultuosa, recomenda-se, nesse período, fechar o garrafão com um tampão de algodão menos estanque, o que evita um eventual rachamento do vidro.


Atenção:

Capacidade do garrafão 54 L ± 8%

Preço referente a 1 unidade

Atenção! As cores das tampas dos garrafões (azul, verde-escuro ou castanho), bem como as dos cestos (preto, cinzento), são escolhidas aleatoriamente.