Borbulhador de fermentação horizontal — inquebrável

Borbulhador horizontal e inquebrável, de conceção inovadora, dedicado a garrafões e frascos que o senhor/a senhora pode colocar nas prateleiras da despensa. O borbulhador de fermentação permite a libertação do dióxido de carbono durante a fermentação e protege a sua preparação contra a entrada de moscas-da-fruta e outros insetos.

• Poupança de espaço - o borbulhador horizontal, montado na rolha ou na tampa do garrafão ou do frasco, permite reduzir a altura do recipiente com a preparação, para que o possa colocar nas prateleiras da despensa.
• Durabilidade - ao contrário dos equivalentes em vidro, este borbulhador é inquebrável e vai durar muitos anos.
• Segurança de utilização - ao colocar ou retirar o borbulhador da rolha, não há risco de ele se partir e de cortar as mãos. 
• Facilidade de enchimento - o bocal largo facilita o enchimento com água durante a fermentação.
• Produção polaca - o borbulhador de fermentação horizontal foi concebido e fabricado pela Browin; ao comprar este produto, apoia a economia polaca.

O borbulhador horizontal é um produto polaco, destinado a ser utilizado durante a fermentação. A sua construção permite poupar espaço. Um garrafão ou frasco com borbulhador horizontal tem uma altura inferior à de um borbulhador vertical tradicional. Isto permite colocar os recipientes durante a fermentação, por exemplo, numa prateleira da despensa.

O borbulhador é fabricado em material de alta qualidade e durável, pelo que o senhor/a senhora não tem de recear que se parta ou que se corte.

O material com que foi produzido o borbulhador horizontal é apto para contacto com alimentos.

Compatível com a rolha de fermentação universal com tampão.

Utilização: 

O borbulhador de fermentação, preenchido com água, é utilizado no processo de fermentação para proteger o conteúdo da preparação contra a contaminação por microrganismos indesejáveis e, ao mesmo tempo, permitir a libertação regular do dióxido de carbono gerado durante o processo.

Graças ao deslocamento da coluna de água, é possível observar a mudança da intensidade do processo de fermentação, da fase tumultuosa (borbulhar intenso) para a fase estacionária. É natural que a água evapore; por isso, é necessário repor o seu nível no borbulhador. Negligenciar esta operação pode causar oxigenação excessiva do líquido; as bactérias acéticas podem transformar o etanol em ácido acético. Este processo indesejável também pode ser provocado por moscas-da-fruta que entrem no recipiente.

Atenção:

No caso de ser difícil controlar regularmente o nível de água no borbulhador, pode preenchê-lo com um líquido oleoso, menos volátil.