Metabissulfito de potássio, 100 g

Procura um produto ideal para estabilizar vinhos, sumos e mostos de frutas? A embalagem de 100 g de metabissulfito de potássio é a escolha perfeita!

• Para estabilização de sumos e mostos de frutas - garante a durabilidade das suas bebidas e preparados.
• Para estabilização de vinhos - protege da oxidação e estabiliza a cor e a limpidez dos vinhos.
• Para parar a fermentação - a adição de metabissulfito interrompe eficazmente o processo — um travão prático da fermentação.
• Seguro e eficaz - o metabissulfito de potássio é amplamente utilizado nas indústrias alimentar, enológica e cervejeira. Usado de acordo com as instruções, é totalmente seguro. Na indústria alimentar está identificado como o aditivo E 224.

O metabissulfito de potássio é um agente amplamente usado, nomeadamente nas áreas da enologia e da cervejaria. Protege os mostos e os preparados vínicos contra a deterioração. Parar a fermentação ainda protege as garrafas de rebentarem!

Aplicado em vinhos prontos, interrompe a fermentação e estabiliza a cor e a limpidez das bebidas.

Modo de utilização:

Consoante a aplicação:

1) para estabilização do mosto: 1 g por 10 L de mosto. Dissolva a dose adequada em 50-100 ml de água, depois adicione ao mosto e mexa muito bem.

2) para estabilização do vinho / parar a fermentação antes de engarrafar: 1 g por 10 L de vinho. Dissolva a dose adequada em 50 - 100 ml de água, depois adicione ao vinho e mexa muito bem.

A solução de metabissulfito de potássio é instável, pelo que deve ser preparada imediatamente antes de a utilizar. Depois de utilizada para enxaguamento, a solução não deve ser reutilizada. Devido ao seu odor sulfuroso e intenso, recomenda-se usar o produto apenas em espaços bem ventilados.

Sabia que...?

A mesma substância é também excelente para enxaguar e desinfetar equipamento enológico, cervejeiro e de destilação. Utiliza-se na proporção de 10 g por 2 L de água. Com esta solução pode enxaguar garrafões, recipientes de fermentação, garrafas, prensas e barris, previamente lavados com detergente e bem enxaguados com água. Depois de enxaguar com metabissulfito de potássio, não volte a passar por água.

Conheça Metabissulfito 1 kg destinado ao enxaguamento do equipamento.

Ingredientes: metabissulfito de potássio E 224.

Dimensões:

As dimensões abaixo referem-se à embalagem.