Produto apenas na versão DE.
Leveduras nobres – ideais para hidromel.
Enovini® Honey é uma mistura especialmente selecionada e de excelência de dois estirpes de levedura vínica, garantindo uma fermentação rápida e estável em condições exigentes e numa ampla faixa de temperaturas. Estas reputadas “bayanus” apresentam tolerância elevada a altas concentrações de açúcares e de álcool, pelo que são perfeitas para a produção caseira de hidromel
Características principais:
- levedura seca ativa – simples de usar
- embalagem de 10 g para 10–25 L
- temperatura de fermentação: 15–30°C
- teor alcoólico: até 16%
- desempenho máximo ao utilizar nutrientes: com vitamina B1 e Kombi Vita
Modo de utilização:
Misture o conteúdo da saqueta em 100 ml de água fervida e arrefecida até 30°C e deixe repousar 20 minutos à temperatura ambiente. Depois, verta a suspensão no recipiente de fermentação ou na damajuana com o mosto.
Ingredientes:
leveduras vínicas Saccharomyces bayanus, emulsionante: monostearato de sorbitol.
Atenção!
Para um processo de fermentação ideal, recomenda-se adicionar o Nutriente B1 (401010), e após 2 semanas deve adicionar o Nutriente Kombi Vita (401030).
Consumir de preferência antes do fim de: a data de validade e o nº do lote encontram-se na selagem. Conservar em local seco, à temperatura ambiente. Produto destinado apenas a utilização enológica, não para consumo direto.
Dimensões da embalagem:
- comprimento 7,5 cm
- largura aprox. 0,5 cm
- altura 11 cm
