Levedura enológica Fermivin LS2, 7 g

Leveduras vínicas universais, ativas e secas FERMIVIN LS2 - para vinhos brancos, tintos, rosé e espumantes - até 16% vol., ideais para o "reinício" da fermentação, para 10-35 L de mosto, 7 g.

• ​Indispensáveis na enologia caseira - As Fermivin LS2 são uma estirpe de leveduras vínicas especialmente selecionada. Permitem elaborar em casa vinhos brancos, rosé e tintos.
• Fermentação rápida e estável - As leveduras secas de elevada qualidade presentes nas Fermivin LS2 funcionam na perfeição mesmo em condições exigentes. Pode usá-las também para o "reinício" da fermentação.
• Para 10-35 L - uma saqueta Fermivin LS2 de 7 g é suficiente para preparar até 35 L de vinho caseiro aromático, que vai encantar toda a sua família!
• Fáceis de usar - as leveduras são muito fáceis de utilizar; o intervalo de temperaturas de fermentação é 14-28°C e o teor alcoólico que obtiver no seu vinho pode atingir até 16%!
• Potencie todo o desempenho - as leveduras LS2, em combinação com os nutrientes com vitamina B1 e Kombi Vita que encontra na nossa oferta, permitem tirar 100% do potencial da levedura, para desfrutar de um sabor e aroma ainda mais plenos nas suas bebidas caseiras!

Quer começar a sua aventura no vinho caseiro? Já prepara bebidas em casa e procura produtos de elevada qualidade? Recomendamos as nossas nobres e versáteis leveduras secas Fermivin LS2 para todos os tipos de vinho: brancos, rosé, tintos e espumantes. São especialmente indicadas para a produção caseira a partir de groselhas-espim, peras, alperces, morangos, cereais, espinheiro-branco, maçãs, rosa mosqueta, uvas brancas e pretas, ruibarbo, passas, cerejas, ginjas, framboesas, ameixas rainha-cláudia e ameixas-damascenas, bagas de sabugueiro, aronia, amoras-silvestres, groselhas negras, brancas e vermelhas e mirtilos. As Fermivin LS2 são uma estirpe de leveduras vínicas especialmente selecionada, originária da região de Champagne, em França — a conceituada "bayanus" — que assegura uma fermentação rápida e estável mesmo em condições difíceis. Têm um impacto neutro no perfil aromático do vinho, preservando os aromas da fruta de que é feito. São ideais para o reinício da fermentação — para “pôr o mosto a trabalhar” quando o vinho deixa de fermentar antes de atingir as características pretendidas. As leveduras são extremamente fáceis de usar. Uma saqueta de 7 g é suficiente para preparar de 10 a 35 L de mosto. O intervalo de temperaturas de fermentação é 14-28°C, sendo possível atingir até 16% de álcool! Utilizando os nutrientes com vitamina B1 e Kombi Vita disponíveis na nossa oferta, garante todo o potencial que estas leveduras podem oferecer!

Características:

• intervalo de temperaturas: 14 - 28°C
• tolerância ao álcool: 16% (v/v)
• produção de glicerol: 5-7 g/L
• baixa produção de ácidos voláteis, acetaldeído e ácido sulfídrico
• baixa exigência de azoto

Modo de utilização:

Misture o conteúdo da saqueta em 100 ml de água previamente fervida e arrefecida a 30°C e deixe repousar durante 20 min à temperatura ambiente. Após esse tempo, verta a suspensão no fermentador ou balão com o mosto de vinho.

Ingredientes:

leveduras vínicas Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulsionante: monostearato de sorbitol.

Atenção!

Para otimizar o processo de fermentação, recomenda-se adicionar Nutrientes: com vitamina B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Consumir de preferência antes do fim: data de validade e n.º de lote na selagem. Conservar em local seco, à temperatura ambiente. Produto destinado apenas à enologia, não para consumo direto.

Dimensões da embalagem:

• comprimento 7,5 cm
• largura aprox. 1 cm
• altura 11 cm