Destilador hawkSTILL 1.0 CONVEX 30 L - 2 Thumpers

Mergulhe no mundo da destilação de excelência com o nosso prático conjunto tipo Convex, que oferece não só qualidade excecional e um estilo inconfundível, como também a possibilidade de ampliar ou trocar componentes à medida que as necessidades do senhor/da senhora evoluem.

O Destilador clássico Convex 30 L é um destilador profissional e modular, com um recipiente de 30 L, duas câmaras de decantação e um condensador. Conjunto completo, em aço inoxidável (INOX) de alta qualidade, concebido para utilização em todos os tipos de fogões.

Entre as caraterísticas que o distinguem contam-se:

• Alta qualidade - aço inoxidável e componentes em material resistente, estanqueidade, precisão das ligações, eficiência de funcionamento e durabilidade.
• Compatível com várias fontes de calor - fogão elétrico, de indução, vitrocerâmica, a gás ou resistência.
• Dois termómetros eletrónicos incluídos - garantindo medições precisas da temperatura durante o processo de destilação.
• Grande capacidade - o recipiente de 30 L permite destilar uma grande quantidade de líquido (recomenda-se não exceder 90% da capacidade).
• Conjunto completo - inclui recipiente com tampa em cúpula (Convex), condensador com duas câmaras de decantação, dois termómetros eletrónicos com pilhas, válvulas para as câmaras de decantação, duas mangueiras, conector para a ligação da água, elementos de montagem e manual de instruções.
• Possibilidade de expansão do conjunto - o recipiente e a tampa são compatíveis com outros módulos de destilação disponíveis na oferta BROWIN.

O destilador vem equipado com um recipiente de 30 L (com enchimento recomendado até 90% da capacidade, e não inferior a 25%), condensador com 2 câmaras de decantação e 2 termómetros, o que permite realizar a destilação sem qualquer equipamento adicional. O conjunto é adequado a diferentes fontes de calor. Dois termómetros de precisão com sondas facilitam o controlo das temperaturas — no interior do recipiente e na câmara de decantação. A mangueira em PVC com conector permite ligar facilmente a entrada e a saída de água. A mangueira de silicone serve para a recolha do destilado.

A tampa em cúpula (tipo Convex) é uma construção inovadora que assegura a condensação uniforme do vapor, permitindo obter um destilado de sabor e aroma excelentes. O formato da tampa permite a eventual formação de espuma do mosto ou da mostura sem risco de contaminação da coluna e do seu recheio.

O formato em cúpula, inspirado nos clássicos alambiques de “pescoço de cisne”, aumenta a estabilidade de toda a coluna, mesmo em destiladores altos, o que se traduz também numa maior estabilidade de todo o processo de destilação. A tampa em cúpula possui apenas o orifício principal, destinado à montagem da coluna.

A utilização de aço inoxidável de fornecedores comprovados garante que o seu destilado será de alta qualidade — limpo, livre de impurezas e de aromas indesejados.

O nosso recipiente não é apenas robusto, como também fácil de manter limpo, para que a sua experiência de destilação esteja sempre ao mais alto nível.

As câmaras de decantação permitem obter um destilado mais limpo e com maior graduação. Desempenham várias funções importantes, nomeadamente impedem a passagem, a partir do recipiente, de frações mais pesadas indesejadas no produto final. Constituem também um espaço onde ocorre nova destilação simples, o que permite obter um destilado mais puro com menor consumo de água no condensador.

Destilar nunca foi tão simples! Anos de experiência, a procura de soluções cada vez mais inovadoras e a aposta na alta qualidade permitem-nos oferecer equipamento de destilação especializado e comprovado.

O recipiente e a tampa são totalmente compatíveis com os módulos de destilação disponíveis na oferta BROWIN - tendo este destilador, o senhor/a senhora pode expandi-lo com elementos como uniões, refluxos, visores, condensadores ou saídas laterais.

ELEMENTOS DO CONJUNTO:  

• recipiente de 30 L com tampa em cúpula
• cabeçote - condensador clássico com 2 câmaras de decantação
• mangueira em PVC com engate rápido para ligação da água 
• mangueira de silicone para recolha do destilado
• 2 válvulas para as câmaras de decantação
• 2 termómetros eletrónicos de painel com sonda
• acessórios
• manual de instruções

Recipiente:

• recipiente de 30 L, com orifício para a sonda do termómetro
• tampa em cúpula (tipo Convex) com vedante em silicone e orifício para montagem da coluna
• 2 asas de transporte
• 5 fechos de pressão
• material: aço inoxidável
• fonte de calor: fogão elétrico, de indução, vitrocerâmica, a gás, resistência 
• enchimento recomendado: não mais de 90% e não menos de 25% do volume do recipiente

Equipamento de destilação:

• condensador com duas câmaras de decantação em aço inoxidável, aparafusado ao recipiente
• 2 válvulas de esfera 1/8 de polegada
• mangueira em PVC: 5 m
• mangueira de silicone: 15 cm
• fita de Teflon para montagem das válvulas

Termómetros eletrónicos:

• termómetro para leitura indicativa da temperatura no interior do recipiente
• termómetro para medir a temperatura dos vapores na câmara de decantação
• 2 molduras para termómetros
• 2 sondas em aço inoxidável com cabo de comprimento aprox. 100 cm
• intervalo de temperatura: -50^oC a +110^oC Tolerância: +/-1^oC
• precisão: 0,1^oC
• pilhas para os termómetros: 2 x LR44 (incluídas)

Parafusos e porcas de montagem (4 un.)

Consumo de água durante o processo: aprox. 24–27 L/1 h

Dimensões do conjunto:

• altura: 71,5 cm
• diâmetro do recipiente: 34 cm

Produtos complementares, adquiridos em separado na oferta Browin:

• álcoolímetro para medir a graduação do destilado
• papagaio de destilação

Antes de montar o conjunto e iniciar a sua utilização, deve ler atentamente o manual em anexo e seguir as instruções, respeitando as regras de utilização segura do produto.

ATENÇÃO! O equipamento só pode ser utilizado por pessoas adultas. Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância. Certifique-se de que o local de armazenamento do equipamento está devidamente protegido contra o acesso de crianças e de pessoas não autorizadas.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO:

Siga as recomendações indicadas no manual. Tenha sempre em conta que o recipiente é em aço. Após cada utilização, requer manutenção e secagem. O incumprimento das instruções do fabricante pode provocar danos no produto, aparecimento de ferrugem ou descolorações.