Destilador modular Convex elétrico 30 L - Perun

Mergulhe no mundo da destilação de excelência com o nosso prático conjunto tipo Convex, que oferece não só qualidade excecional e um estilo inconfundível, como também a possibilidade de ampliar ou substituir módulos à medida que as suas necessidades evoluem.

O Destilador modular Convex Perun 30 L é um destilador elétrico profissional com recipiente de 30 L, refluxo tipo "Dedos Frios" e cabeça com dois decantadores e condensador. Conjunto completo, em aço inoxidável de alta qualidade (INOX).

Para utilização com resistência de 2000 W.

Entre outras, destacam-se as seguintes características do produto:

• Qualidade superior - aço inoxidável e componentes em material resistente, estanquidade, precisão das ligações, eficiência de funcionamento e durabilidade.
• Recipiente tipo Convex, com tampa em cúpula - esta tampa estanque permite que o mosto (ou mosto de grãos) possa espumar em segurança, aumenta a estabilidade de toda a coluna e beneficia todo o processo de destilação.
• Refluxo "Dedos Frios" - desempenha a função de deflegmador e, graças à regulação precisa do caudal de água, faz a pré-purificação dos vapores do destilado com grande eficácia. 
• Cabeça com dois decantadores e condensador - os decantadores têm como objetivo recolher as frações mais pesadas, indesejáveis no produto final.
• Alta capacidade - o recipiente permite destilar grandes volumes de líquido (recomenda-se não ultrapassar 90% da capacidade).
• Conjunto completo - inclui recipiente com tampa em cúpula, coluna com refluxo, condensador e 2 decantadores, 2 termómetros eletrónicos com pilhas, válvulas, 2 tubos, ligação para entrada de água, componentes de montagem e manual.
• Possibilidade de expansão - o recipiente e a tampa são compatíveis com outros módulos de destilação disponíveis na oferta BROWIN.
• Regulador de potência da resistência - irá garantir um processo otimizado no seu conjunto, protegendo contra eventuais queimaduras do mosto, inundação da coluna ou extração demasiado rápida do produto final.

A funcionalidade do conjunto é reforçada ainda pelos seguintes elementos:

• 2 segmentos da coluna - desempenham a função de retificação e, graças ao enchimento, aumentam a pureza do destilado.
• Revestimento isolante da coluna - reduz perdas de calor e permite conduzir o processo a temperaturas ambiente mais baixas.
• 2 termómetros eletrónicos de painel - garantem medições precisas da temperatura durante a destilação e ligam-se através de sondas — um ao recipiente, outro à parte superior da cabeça.
• Resistência com potência de 2000 W - assegura os parâmetros de temperatura.

O sistema modular de destilação foi concebido para satisfazer os Clientes mais exigentes. Graças às ligações normalizadas e aos elementos inovadores do sistema, é possível configurar qualquer tipo de destilador com base nestes módulos. Todos os componentes são totalmente compatíveis com os restantes módulos de destilação da Browin.

ITENS DO CONJUNTO: 

• recipiente tipo Convex, 30 L
• segmento da coluna (2 unid., cada um com 500 mm de comprimento)
• refluxo "Dedos Frios"
• cabeça com 2 decantadores e condensador
• termómetro eletrónico de painel com sonda (2 unid.)
• revestimento isolante da coluna, em polietileno (2 unid.)
• tubo de PVC 5 m - para ligação de água, com engate rápido que permite ligação fácil à torneira
• tubo de silicone 1,5 m - para recolha do destilado, seguro para contacto com álcool
• união roscada reta
• válvula de esfera 1/8 polegada (3 unid.)
• conjunto de parafusos e porcas de montagem (16 unid.)
• vedantes em silicone (4 unid.)
• enchimento em inox (24 unid.)
• fita de teflon de vedação
• manual de instruções
• resistência de 2000 W
• regulador de potência da resistência do destilador, até 2 kW

Recipiente:

• 2 asas de transporte
• 5 fechos de mola
• tampa com vedante de silicone integrado
• tampa rígida em cúpula com orifício para montagem da coluna
• na parede do recipiente, orifício para a sonda do termómetro e para a resistência

O novo formato cónico da tampa do recipiente permite que o mosto (ou mosto de grãos) possa espumar, sem risco de contaminar a coluna e o seu enchimento. A forma em cúpula aumenta ainda a estabilidade de toda a coluna, mesmo em destiladores altos, o que se traduz numa maior estabilidade de todo o processo de destilação. A nova forma da tampa é inspirada nos clássicos alambiques de "pescoço de cisne", um pormenor que agrada à vista.

2 segmentos da coluna:

• altura do módulo: 500 mm
• diâmetro externo do tubo do módulo: 48 mm
• ligações aparafusadas
• possibilidade de utilização de enchimento

Segmento da coluna — módulo do destilador montado para aumentar a altura da coluna de destilação e preenchido com esfregões em inox, elevando significativamente a pureza do destilado obtido. O segmento pode também funcionar como filtro catalítico, continuando a purificar o destilado de forma eficaz. Isto é possível porque, na parte inferior, possui uma travessa que permite colocar uma malha de apoio, possibilitando encher a coluna com molas prismáticas de cobre. Disponíveis na oferta Browin.

Refluxo "Dedos Frios":

• altura da parte de arrefecimento: 250 mm
• diâmetro externo do tubo: 48 mm
• ligação aparafusada
• 6 "dedos frios" (em tubo de 8 mm)

Cabeça com decantadores e condensador:

• altura da parte de arrefecimento: 250 mm
• diâmetro externo do tubo: 48 mm
• 2 decantadores
• entrada de água
• porta para termómetro

Dimensões do destilador:

• altura: 1800 mm
• largura frontal: 510 mm
• largura lateral: 420 mm

Atenção! Antes de utilizar, é imprescindível ler o manual que acompanha o produto, bem como as regras de utilização, limpeza e manutenção. O cumprimento das recomendações garantirá uma utilização do destilador longa, eficiente e segura.