Vinicultura
O xarope aromático e especiado com um toque de cereja é o complemento ideal para o chá em dias frios de outono ou inverno. Combina a doçura do açúcar, a frescura do gengibre e o aroma intenso das especiarias. Pode prepará-lo com antecedência, guardar no frigorífico e adicionar ao seu chá preferido sempre que lhe apetecer algo reconfortante.
Receita de xarope para chá
Preparação:
- Deite a água e o açúcar num tacho.
- Aqueça em lume brando, mexendo, até o açúcar se dissolver.
- Adicione a casca de laranja, as rodelas de gengibre, os cravinhos, a canela em pau e a estrela-de-anis.
- Cozinhe tudo em lume brando por cerca de 10 minutos para que o xarope ganhe aroma.
- Coe o xarope por um passador para remover as especiarias e a casca.
- Deixe arrefecer, depois junte a essência de cereja e misture.
- Transfira para uma garrafa ou frasco e guarde no frigorífico.
Experimente também com outras essências!
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
