Vinicultura
O Whisky Fire Sour é um dos cocktails mais clássicos, apreciado pelo equilíbrio perfeito entre a acidez dos citrinos e o sabor seco e profundo do whisky. A simplicidade dos ingredientes e o caráter intemporal fazem com que este cocktail continue a conquistar adeptos ano após ano.
Przepis na drink Whisky Fire Sour
Przygotowanie bazy alkoholowej z esencją:
- Deite 4 litros de álcool de alta graduação num recipiente.
- Adicione a essência com sabor Whisky Fire e açúcar ao seu gosto (quantidade recomendada: 200–500 g de açúcar por 4 litros de álcool).
- Misture tudo muito bem até o açúcar se dissolver completamente.
- Deixe repousar pelo menos 24 horas para que os sabores se integrem (para o melhor resultado de sabor e aroma, recomendamos esperar 7 dias).
- Dica: Se preparar uma quantidade menor de bebida, use as marcações em relevo na garrafinha da essência para facilitar a dosagem — 10 ml de essência por 1 litro de álcool.
Przygotowanie drinka:
- Coloque cubos de gelo no shaker.
Dica: Em vez de um shaker de bar, pode usar um frasco de vidro comum. Para obter uma espuma mais densa, agite o cocktail duas vezes — primeiro com gelo e depois sem.
- Verta a dose previamente medida da base alcoólica preparada.
- Adicione sumo de limão espremido na hora, xarope de açúcar, Angostura Bitter e a clara de ovo.
- Agite energicamente até os ingredientes se combinarem bem e formar espuma.
- Coe o cocktail para um copo com gelo, usando um passador.
Bom apetite! ...porque o caseiro sabe sempre melhor!
