Vinicultura
O licor de gengibre é incrivelmente saboroso, tornando mais agradáveis as longas noites de inverno. A bebida tem propriedades que aquecem e fortalecem, sendo recomendada para estimular o apetite e melhorar a digestão. Pode preparar um licor de gengibre saboroso e aromático em casa, basta seguir a nossa receita!
Receita de licor de gengibre
Preparação:
Ao álcool, adicione gengibre fresco descascado e cortado em rodelas, as cascas e o sumo de limões ou laranjas, e o açúcar. Deixe tudo repousar por 2 semanas num local quente e escuro. Após 2 semanas, decante o álcool e deixe por mais 2 semanas para clarificar. Depois desse período, o licor de gengibre tornará as noites nevadas mais agradáveis.
*albedo - as partes brancas junto à casca, que dão ao álcool - infelizmente - um sabor muito amargo
