Vinicultura
O licor de café é uma bebida com um aroma maravilhoso. O café usado na sua preparação confere-lhe um sabor completamente novo. O licor de café combina na perfeição com bolos e sobremesas, e o senhor/a senhora pode prepará-lo facilmente, no conforto de casa.
Receita de licor de café caseiro
Preparação:
Prepare um extrato de café. Faça a infusão de 3 colheres de chá de café moído em meia chávena de água e, em seguida, coe através de gaze. Entretanto, ferva a lata fechada de leite condensado em água durante 2,5 horas; depois abra-a e, com o conteúdo ainda quente, bata-o com o álcool. No passo seguinte, junte à mistura o leite e o extrato de café. Bata tudo até obter uma textura homogénea.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
