Aromatic Bayanus Multicomplex kit inicial para vinho, 40 g

Aromatic Bayanus Multicomplex é uma mistura de leveduras vínicas selecionadas das espécies bayanus e cerevisiae, bem como de nutrientes, vitaminas e enzimas pectolíticas criteriosamente escolhidos, com a qual o senhor/a senhora pode preparar de forma simples qualquer tipo de vinho com aroma bem definido.

• Para todos os vinhos de fruta e fermentação na polpa - é um produto indicado para a fermentação de vinhos a partir de uvas brancas e tintas, groselha-espim, ruibarbo, maçãs, peras, alperces, morangos, cereais, passas, pilriteiro, rosa mosqueta, cerejas, ginjas, framboesas, ameixas rainha-cláudia e damson, amoras, groselhas pretas, brancas e vermelhas, mirtilos, bagas de sabugueiro e abrunho.
• Produto completo - Aromatic Bayanus Multicomplex é tudo o que precisa para a fermentação, numa só embalagem. As melhores leveduras vínicas S. bayanus e cerevisiae, nutrientes, vitaminas e enzima pectolítica.
• ​Vinhos até 18% de álcool - Aromatic Bayanus Multicomplex garante a obtenção de vinhos encorpados, com teor alcoólico até 18%! A temperatura de fermentação recomendada é 14-30°C.
• Para 50 L de mosto - a embalagem Aromatic Bayanus Multicomplex de 40 g permite-lhe preparar até 50 L de vinho de fruta branco ou tinto.
• Fermentação rápida, bouquet maravilhoso - a composição perfeitamente equilibrada dos ingredientes faz com que os vinhos preparados com Aromatic Bayanus Multicomplex fermentem depressa e se destaquem pelo excelente bouquet e aroma.

Um verdadeiro sucesso para qualquer produtor caseiro de vinho! Aromatic Bayanus Multicomplex, como o próprio nome indica, é uma mistura completa para preparar vinhos caseiros cheios de aroma, a partir das suas frutas preferidas.

Graças à sua composição rica, a mistura também é indicada para fermentação na polpa.

Usar Aromatic Bayanus Multicomplex é facílimo! Não tem de se preocupar em escolher o melhor nutriente para o seu vinho — nós tratámos disso por si. Basta utilizar uma saqueta. Tudo o que é necessário para a fermentação está no interior.

As leveduras S. bayanus e cerevisiae garantem fermentação rápida e um bouquet notável. Os nutrientes minerais são fonte de azoto e fósforo, indispensáveis ao crescimento e à correta fermentação das leveduras vínicas, e a vitamina B1 atua como ativador da fermentação, contribuindo positivamente para o sabor e o aroma do vinho.

A pectoenzima decompõe as pectinas presentes nas frutas, facilitando a libertação do sumo e ajudando o processo posterior de clarificação.

Com a nossa mistura, o senhor/a senhora prepara até 50 L de vinho a partir das frutas que escolher. Graças às leveduras tolerantes a altas graduações alcoólicas, poderá obter até 18% de álcool no seu vinho caseiro.

Modo de utilização:

Prepare o mosto para vinho de acordo com a receita escolhida. Espalhe o conteúdo da saqueta à superfície de 50 L de mosto à temperatura de 25-30°C. Deixe repousar durante meia hora e, de seguida, misture muito bem. Fermente a 14-30°C.

Ingredientes: leveduras vínicas: Saccharomyces bayanus (17,5%), Saccharomyces cerevisiae, fosfato (V) de amónio, enzima pectolítica 1,3% (sacarose, pectinase [maltodextrina, poligalacturonase, água, regulador de acidez: citrato de sódio, ácido cítrico), cloridrato de tiamina (vitamina B1).

Atenção!

utilize a embalagem na totalidade para um único lote.

Álcool: 18%

Para: 50 L

Peso líquido: 40 g