DESTILADOR MODULAR CONVEX 18 L - BÁSICO

O nosso destilador modular Browin na versão básica convex é um conjunto novo e melhorado, com tampa convexa no recipiente. 

Este é o verdadeiro kit básico, que o senhor/a senhora pode ampliar como quiser.

• Fácil de usar - o conjunto básico do destilador modular convex é o melhor equipamento até para principiantes na destilação.
• Indispensável em qualquer casa - um destilador tem utilização versátil, nomeadamente para produzir água destilada, uma ampla gama de bebidas alcoólicas e também óleos essenciais.
• Inclui tacho multifuncional de 18 L - o recipiente pode ser usado não só no processo de destilação, mas também para cozinhar grandes porções, fazer mosto de cerveja ou esterilizar frascos de conservas de grande formato.
• Para todos os tipos de mostos e mosturas - versátil para destilação a partir de diferentes matérias‑primas.
• Pronto para expansão - o conjunto básico convex pode ser evoluído livremente, até chegar a modelos avançados do tipo Aabratek.

O sistema modular de destilação foi criado para satisfazer as necessidades dos clientes mais exigentes. Graças a ligações padronizadas e a elementos inovadores, é possível configurar diferentes tipos de destiladores a partir desta base.

Conjunto básico para iniciantes, com possibilidade de expansão.

O conjunto inclui:

• Recipiente - fabricado em aço inoxidável.

Características de construção:

• capacidade - 18 L
• 2 asas de transporte
• 5 fechos de engate
• abertura na parede do recipiente para sonda de termómetro
• tampa rígida em cúpula com orifício para montagem da coluna
• fundo compatível com fogões a gás, elétricos e vitrocerâmicos.

O novo formato cónico da tampa permite a eventual formação de espuma do mosto/mostura sem risco de contaminar a coluna e o seu enchimento. A cúpula aumenta ainda a estabilidade de toda a coluna, mesmo em destiladores altos, o que se traduz numa maior estabilidade de todo o processo. A nova forma da tampa é inspirada nos clássicos alambiques de “pescoço de cisne”, um detalhe agradável à vista.

A alteração da posição do orifício do termómetro no recipiente dá maior controlo sobre a temperatura da substância no interior do tacho — importante não só na destilação, mas também durante a mosturação de grão, a pasteurização ou até ao aquecer pratos.

• Módulo do destilador - Ligador da coluna 250 mm - fabricado em aço inoxidável.

O ligador pode funcionar como filtro catalítico, permitindo usar enchimentos que aumentam a pureza do destilado obtido. O melhor resultado obtém‑se com molas prismáticas de cobre. O cobre tem a função de adsorver compostos voláteis de enxofre, que conferem aos destilados um odor a sulfureto de hidrogénio (ovos podres) e afetam negativamente o sabor. No ligador cabem aprox. 450 ml de enchimento, disponível para compra em separado.

Características de construção:

• altura do módulo 250 mm
• diâmetro externo do tubo do módulo - 48 mm
• ligador terminado com uniões roscadas
• possibilidade de utilização de enchimento

• Módulo do destilador - Cabeça com condensador em espiral - fabricada em aço inoxidável.

O condensador montado no topo da coluna de destilação aumenta a superfície de troca térmica. O uso de uma válvula de regulação precisa do caudal da água de refrigeração permite um arrefecimento mais rápido e menor consumo de água durante o processo.

A cabeça montada numa configuração simples tipo pot-still garante excelentes bebidas, incluindo destilados aromáticos de fruta e cereais.

Características de construção:

• altura da parte de arrefecimento 280 mm
• diâmetro externo do tubo - 48 mm
• ligação de água - bucha roscada 1/8" para conector/válvula de mangueiras
• encaixe para termómetro eletrónico

Equipamento adicional incluído no conjunto:

• dois termómetros eletrónicos em moldura, que permitem um controlo direto e contínuo do processo
• mangueira em PVC de 5 m - para entrada de água, equipada com engate rápido de jardim que facilita a ligação à torneira
• tubo de silicone de 1 m - para recolha do destilado, seguro para contacto com álcool
• válvula de esfera 1/8 de polegada 
• conector roscado reto
• vedantes - 2 unid.
• conjunto de parafusos e porcas de montagem - 8 unid.
• isolamento em polietileno para a coluna
• fita de teflon (PTFE)
• manual de instruções

Recomendamos adquirir em separado:

• suportes em inox para o enchimento
• molas prismáticas
• alcoómetro 
• papagaio de destilação

Altura do conjunto sem termómetro: aprox. 92,5 cm

Consumo de água de refrigeração: aprox. 22 L por hora

Rendimento de destilação: aprox. 1 L por hora