Destilador hawkSTILL 1.0 CONVEX 30 L- 1 câmara de decantação

Entre no universo da destilação perfeita com o nosso prático conjunto tipo Convex, que oferece não só qualidade excecional e um estilo inconfundível, como também a possibilidade de expansão ou substituição de módulos sempre que as suas necessidades evoluam.

O Destilador clássico Convex 30 L é um equipamento profissional e modular com caldeira de 30 L, separador e condensador. Conjunto completo, em aço inoxidável de alta qualidade (INOX), adequado para todos os tipos de fogões/placas.

Entre outras, o produto destaca-se pelas seguintes características:

• Alta qualidade - aço inoxidável e componentes em materiais resistentes, estanquidade, precisão das ligações, eficiência de funcionamento e durabilidade.
• Compatível com várias fontes de calor - placa elétrica, indução, vitrocerâmica, gás ou espiral.
• Dois termómetros eletrónicos incluídos - para medições precisas da temperatura durante todo o processo de destilação.
• Grande capacidade - a caldeira de 30 L permite destilar um volume elevado de líquido (recomenda-se não ultrapassar 90% da capacidade).
• Conjunto completo - inclui caldeira com tampa em cúpula (Convex), condensador com 1 separador, dois termómetros eletrónicos com pilhas, válvulas para os separadores, duas mangueiras, ligação para entrada de água, elementos de montagem e manual.
• Possibilidade de expansão - a caldeira e a tampa são compatíveis com outros módulos de destilação disponíveis na oferta BROWIN.

O destilador vem equipado com caldeira de 30 L (recomenda-se enchimento até 90% da capacidade, nunca inferior a 25%), condensador com separador e 2 termómetros, permitindo realizar a destilação sem acessórios adicionais. O conjunto pode ser usado com diferentes fontes de calor. Dois termómetros precisos com sondas facilitam o controlo de temperatura — no interior da caldeira e no separador. A mangueira de PVC com ligação permite conectar facilmente a entrada e a saída de água. A mangueira de silicone serve para a recolha do destilado.

A tampa em cúpula (tipo Convex) é uma construção inovadora que assegura a condensação uniforme do vapor, permitindo obter um destilado de sabor e aroma excecionais. O formato da tampa possibilita o eventual espumar do mosto ou do mosto de cereais sem risco de contaminar a coluna e o respetivo enchimento.

A forma em cúpula, inspirada nos alambiques clássicos de “pescoço de cisne”, aumenta a estabilidade de toda a coluna, mesmo em destiladores altos, o que se traduz também numa maior estabilidade de todo o processo de destilação. A tampa em cúpula possui apenas um orifício principal para a montagem da coluna.

A utilização de aço inoxidável de fornecedores de confiança garante que o seu destilado será de alta qualidade — puro, livre de impurezas e de aromas indesejados.

A nossa caldeira é não só resistente, como também fácil de limpar, para que a sua experiência de destilação esteja sempre no topo.

O separador permite obter um destilado mais limpo e de maior graduação. Desempenha várias funções importantes, nomeadamente impede a passagem de frações mais pesadas do depósito, indesejáveis no produto final. Constitui ainda uma zona onde ocorre uma nova destilação simples, permitindo alcançar um destilado mais puro com menor consumo de água no condensador.

A destilação nunca foi tão simples! Anos de experiência, a procura constante de soluções mais inovadoras e a aposta na alta qualidade permitem-nos oferecer equipamento de destilação especializado e comprovado.

A caldeira e a tampa são totalmente compatíveis com os módulos de destilação disponíveis na oferta BROWIN — tendo este destilador, pode expandi-lo com elementos como uniões, módulos de refluxo, visores, condensadores ou saídas laterais.

ELEMENTOS DO CONJUNTO:  

1. Caldeira com capacidade de 30 L com tampa em cúpula
2. Cabeçote — condensador clássico com 1 separador
3. Mangueira de PVC com engate rápido para ligação da água 
4. Mangueira de silicone para recolha do destilado
5. Válvula para o separador
6. 2 termómetros eletrónicos com moldura e sonda
7. Acessórios
8. Manual de instruções

Caldeira

• caldeira com capacidade de 30 L, com orifício para sonda do termómetro
• tampa em cúpula (tipo Convex) com vedante em silicone e orifício para montagem da coluna
• 2 asas para transporte
• 5 fechos de engate
• material: aço inoxidável
• fontes de calor: placa elétrica, indução, vitrocerâmica, gás, espiral 
• enchimento recomendado: não mais de 90% e não menos de 25% da capacidade da caldeira

Aparelho de destilação

• condensador com separador em aço inoxidável, aparafusado à caldeira
• válvula de esfera 1/8 polegada
• mangueira de PVC: 5 m
• mangueira de silicone: 15 cm
• fita de teflon para montagem das válvulas

Termómetros eletrónicos

• termómetro para leitura orientativa da temperatura no interior da caldeira
• termómetro para medição da temperatura dos vapores no separador
• 2 molduras para os termómetros
• 2 sondas em aço inoxidável com cabo de aprox. 100 cm
• intervalo de temperatura: -50^oC a +110^oC Tolerância: +/-1^oC
• resolução: 0,1^oC
• pilhas para os termómetros: 2 x LR44 (incluídas)
• parafusos e porcas de montagem (4 unid.)

O consumo de água durante o processo é de aprox. 24-27 L/1 h

Dimensões do conjunto:

• altura: 73 cm
• diâmetro da caldeira: 39 cm

Produtos complementares, vendidos em separado na oferta Browin:

• alcoómetro para medir a graduação do destilado
• papagaio de destilação

Antes de montar o conjunto e iniciar a sua utilização, leia atentamente o manual incluído e siga as instruções, respeitando as regras de utilização segura do produto.

ATENÇÃO! O aparelho só pode ser utilizado por pessoas adultas. Nunca deixe o equipamento a funcionar sem vigilância. Certifique-se de que o local de arrumação do aparelho está devidamente protegido do acesso de crianças e de pessoas não autorizadas.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO:

Proceda sempre de acordo com as recomendações do manual. Tenha em conta que a caldeira é fabricada em aço. Após cada utilização, requer manutenção e secagem. O incumprimento das recomendações do fabricante pode provocar danos no produto, aparecimento de ferrugem ou descolorações.