Brewkit Coopers Brew A IPA

Características do produto:
É um produto da empresa australiana Coopers, pensado para preparar 23 L de cerveja.
Cada lata inclui:
- 1,7 kg de extrato de malte lupulado, hermeticamente selado e sem conservantes (com consistência semelhante a caramelo/mel).
- uma saqueta de levedura cervejeira (colocada sob a tampa).

Uma verdadeira oportunidade — 100% qualidade a um preço excecional!
Os resultados de estudos realizados no Instituto de Biotecnologia da Indústria Agroalimentar, em Łódź, demonstraram que o concentrado mantém todas as suas propriedades por, pelo menos, mais 18 meses após a data de validade indicada pelo fabricante. Isto foi confirmado pelos testes efetuados no nosso laboratório e pelas brassagens realizadas por cervejeiros experientes — usando leveduras novas, o extrato preserva todas as suas características típicas, garantindo uma cerveja idêntica à obtida com as leveduras originais.

1. Qualidade superior — o kit inclui um concentrado de malte lupulado de alta qualidade, sem conservantes, e leveduras especialmente selecionadas. Graças a esta combinação, o/a senhor(a) fará, em casa, uma cerveja excelente, com um perfil característico.

2. Facilidade de execução — com o concentrado Coopers, o/a senhor(a) só precisa de equipamento básico, água e um pouco de açúcar para começar a sua aventura no mundo da cerveja caseira.

3. Sabor e aroma excelentes, cor nobre — Com o Brewkit Coopers Brew A IPA, obterá uma cerveja de aroma tropical e cítrico, sabor com notas de toranja e final amargo e lupulado. A cerveja vai ainda encantá‑lo(a) com a sua cor âmbar profunda e reflexos avermelhados.

4. Compensa! Os custos associados à produção de cerveja caseira com os concentrados Coopers são um investimento que permitirá ao/à senhor(a), com orgulho, desfrutar de uma ótima cerveja — ao seu gosto e quando quiser. Vai gastar menos do que comprando cervejas prontas e a experiência de provar a sua própria bebida será impagável — também para a sua família e amigos.

5. Chega para todos — uma lata de concentrado permite produzir entre 18 e 23 L de excelente cerveja caseira!

O concentrado Brew A IPA é um produto da marca Coopers — obra de especialistas australianos de primeira linha, que há gerações criam brewkits reconhecidos em todo o mundo — extratos de malte lupulados para produção de cerveja em casa. Graças à combinação criativa das receitas Coopers com a experiência da BROWIN, especializada, entre outros, na produção de leveduras e em soluções para microcervejarias domésticas, fazer a sua própria cerveja é agora mais fácil do que nunca. O concentrado para cerveja Brew A IPA é produzido misturando malte de cevada finamente moído com água a temperatura não superior a 75°C. A etapa seguinte consiste na filtração e evaporação do líquido remanescente sob vácuo até adquirir uma consistência espessa, semelhante a mel.

O concentrado Brew A IPA permite preparar a sua própria IPA americana, de âmbar intenso, com notas cítricas e de toranja, equilibradas pelo malte âmbar. Tudo isto faz deste concentrado uma referência entre as microcervejarias domésticas. Sob a tampa da lata com o concentrado encontra as leveduras, o que torna a produção de cerveja caseira extraordinariamente simples. O kit reúne malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento esterilizado, água e o açúcar escolhido — é tudo o que precisa para, em breve, desfrutar do sabor e aroma únicos de uma cerveja caseira dourada e de caráter refinado. A prova em família ou entre amigos será um motivo de orgulho para o/a senhor(a) e vai animar qualquer convívio — uma lata de Brew A IPA permitirá ao/à senhor(a) preparar entre 18 e 23 L de cerveja artesanal de alta qualidade.

Grau de dificuldade: fácil

Cor da cerveja EBC: 230

Nível de lupulagem / amargor (IBU): 830

A lata contém: 1,7 kg de extrato de malte lupulado, hermeticamente selado e sem conservantes (com consistência semelhante a caramelo/mel) e uma saqueta de levedura cervejeira (colocada sob a tampa).

Teor alcoólico previsto: (lata de extrato + 1 kg de glucose/açúcar ou lata de extrato de malte): 4–5%

Menos açúcar permitirá ao/à senhor(a) obter uma cerveja mais leve!

Uma forma de poupar!

O preço do equipamento é um investimento para o futuro — todos os produtos essenciais: fermentador, caricas, capsuladora de garrafas — custam cerca de 200 zł. Naturalmente, com o tempo poderá desenvolver a sua paixão pela cerveja, seguindo um caminho cada vez mais profissional e recorrendo a produtos adicionais dedicados aos entusiastas da produção cervejeira. Ainda assim, um equipamento básico e mínimo é suficiente para desfrutar da sua própria cerveja. Recomendamos especialmente o nosso conjunto MIKROBROWAR 1 (406000), uma excelente ideia de presente e também um kit de iniciação completo para quem quer começar nesta aventura.

Este investimento recupera-se muito depressa, sobretudo porque fazer cerveja a partir de concentrado é mais económico do que comprar cerveja pronta na loja. Por exemplo, ao comprar concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio por lata: 70 zł) — o custo por garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Adicionando açúcar ou glucose (o que melhora o sabor da cerveja) — este custo sobe para 2 zł. Ainda assim, é um preço inferior ou semelhante ao das cervejas “normais” mais populares, disponíveis nas grandes cadeias de desconto, em promoção, por 2,5 a 3 zł. Lembre-se também de que o prazer de beber e partilhar cerveja caseira com amigos e família é… impagável! Para quem gosta de sabores mais exigentes e de cerveja artesanal, temos os concentrados Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, que permitem preparar até 8,5 L de cerveja. São estilos mais sofisticados, comuns na produção artesanal, aos quais também pode adicionar extratos de malte lupulados para um sabor ainda mais marcante. O custo de produção destas cervejas varia entre 2 e 3 zł por garrafa de 500 ml. Entretanto, os preços promocionais deste tipo de cerveja nas lojas de desconto variam de 6 a cerca de uma dúzia de złotys. É fácil perceber que, com a paixão pela cerveja caseira, conseguimos não só poupar, como também apurar o nosso paladar cervejeiro e surpreender os outros com degustações cada vez mais interessantes.

Como preparar a sua cerveja caseira?

FAZER A SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E COMPENSA! BASTAM 4 PASSOS:

DE QUANTO TEMPO PRECISA?

1. Misturar todos os ingredientes: aprox. 20 minutos.

2. Deixar o mosto fermentar: cerca de 7 dias.

3. Engarrafamento: aprox. 40 minutos.

E quando a cerveja estiver pronta e bem fresca — saboreie à vontade!

Receita para cerveja caseira:

1. Passe todo o equipamento por uma solução de metabisulfito de potássio, enxaguando cuidadosamente.

2. Deite água a cerca de 28°C num copo e adicione a levedura que está sob a tampa. Hidrate durante 15 minutos.

3. Retire o rótulo da lata e coloque-a em água quente por cerca de 10 minutos.

4. Ferva cerca de 2 L de água num tacho.

5. Verta o conteúdo da lata para o tacho com água e misture bem até dissolver completamente o extrato (mosto tipo caramelo).

6. Verta 2 L de água fria para o fermentador previamente enxaguado, junte o conteúdo do tacho e complete com água até perfazer 8,5 L de volume.

7. Estabilize a temperatura entre 24–26°C, adicione a levedura e mexa energicamente.

8. Feche bem o fermentador e instale a válvula de borbulhamento (airlock).

9. Conduza a fermentação durante 10 dias.

10. Engarrafe, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops por cada garrafa de 0,5 L. Guarde as garrafas num local quente e escuro.

11. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a provar!

Fique a conhecer melhor a marca Coopers!

E descubra como é simples preparar cerveja australiana!

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