Características do produto:
É um produto da marca australiana Coopers destinado à preparação de 23 L de cerveja.
Cada lata contém:
-1,7 kg de extrato de malte lupulado, hermeticamente selado e sem conservantes (a sua textura lembra caramelo/mel).
-uma saqueta de levedura cervejeira (colocada sob a tampa).
1. Qualidade superior — o conjunto inclui um concentrado de extrato de malte lupulado de alta qualidade, sem conservantes, e leveduras especialmente selecionadas. Graças a esta combinação, o senhor/a senhora fará, em casa, uma cerveja excelente, com um perfil muito característico.
2. Facilidade de execução — com o concentrado Coopers, só precisa de equipamento básico, água e um agente açucarado para começar a sua aventura no fabrico de cerveja caseira, sem complicações.
3. Sabor e aroma excecionais, cor nobre — Com o Brewkit Coopers European Lager, o senhor/a senhora prepara a sua própria cerveja inspirada nas melhores Premium Lagers: cor clara, espuma branca e um sabor leve, refrescante, natural e limpo, com final amargo.
4. Compensa mesmo! Os custos associados ao fabrico de cerveja caseira com os concentrados Coopers são um investimento que lhe permitirá brindar, com orgulho, com uma ótima cerveja — ao seu gosto e quando quiser. Vai gastar menos do que a comprar cervejas prontas e a experiência de degustar o seu próprio néctar é impagável — para si, para a família e para os amigos.
5. Dá para todos — uma lata de concentrado rende 23 L de excelente cerveja caseira! Sirva bem fria, num copo alto e estreito!
O Brewkit Coopers European Lager é um produto da marca Coopers — obra de especialistas australianos de topo que, há gerações, criam brewkits de renome mundial: extratos de malte lupulados para fazer cerveja em casa. Graças à combinação criativa das receitas da Coopers com a experiência da BROWIN — empresa especializada, entre outros, em leveduras e acessórios para microcervejarias domésticas — fazer a sua própria cerveja nunca foi tão fácil.
O concentrado European Lager permite preparar uma cerveja inspirada nas melhores Premium Lagers do norte da Europa. Trata-se de uma cerveja clara, com espuma branca e um sabor leve e refrescante, de final amargo. Todas estas características fazem deste concentrado um padrão para as microcervejarias domésticas. Sob a tampa da lata encontra a levedura, o que torna o processo surpreendentemente simples. O conjunto oferece extrato de malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento esterilizado, água e um agente açucarado — é tudo o que precisa para, em breve, desfrutar do sabor e aroma únicos de um néctar dourado, de caráter apurado, feito por si. Degustar em família ou com amigos vai ser motivo de orgulho e vai animar qualquer convívio — uma única lata de European Lager permite-lhe preparar 23 L de cerveja caseira de alta qualidade. Sirva bem fresca, num copo alto e estreito, com uma camada generosa de espuma — até 5 cm!
Nível de dificuldade: fácil
Cor da cerveja EBC: 90
Grau de lupulagem / amargor (IBU): 340
A lata contém: 1,7 kg de extrato de malte lupulado, hermeticamente selado e sem conservantes (a sua textura lembra caramelo/mel), e uma saqueta de levedura cervejeira (colocada sob a tampa).
Teor alcoólico máximo: 5,2%
Menores adições de açúcar permitirão ao senhor/à senhora obter uma cerveja mais leve!
Como poupar!
O preço do equipamento é um investimento com retorno — todos os produtos essenciais: fermentador, caricas, capsuladora — custam aprox. 200 zł. Claro que, com o tempo, poderá desenvolver a sua paixão cervejeira, avançando para um nível mais profissional e recorrendo a produtos adicionais pensados para entusiastas do homebrewing. Contudo, com um equipamento mínimo e básico já poderá desfrutar da cerveja feita por si. Recomendamos especialmente o nosso conjunto MIKROBROWAR 1 (406000), uma excelente ideia de prenda e um kit de iniciação completo para quem quer começar nesta aventura.
Este investimento compensa rapidamente, sobretudo porque preparar cerveja a partir de concentrado é mais económico do que comprar cerveja no supermercado. Por exemplo, ao adquirir concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio da lata: 70 zł) – o custo por garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Adicionando açúcar ou glucose (o que melhora o sabor), este custo sobe para 2 zł. Ainda assim, fica abaixo ou ao nível das cervejas “normais” mais populares à venda nas cadeias discount, em promoção, por 2,5 a 3 zł. E lembre-se: o prazer de beber e partilhar a sua cerveja caseira com amigos e família é… impagável! Para quem aprecia sabores mais arrojados e cervejas artesanais, temos concentrados Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, que permitem preparar até 8,5 L de cerveja. São estilos mais sofisticados, comuns no universo craft, aos quais pode juntar também extratos de malte lupulados para um sabor ainda mais intenso. O custo de produção destas cervejas varia de 2 a 3 zł por garrafa de 500 ml. Entretanto, os preços promocionais deste tipo de cerveja nos supermercados podem ir de 6 até mais de uma dezena de złotys. É fácil perceber que, com a paixão pela cerveja caseira, não só poupamos como também apuramos o palato e surpreendemos os outros com degustações cada vez mais interessantes.
Como preparar a sua cerveja caseira?
FAZER A SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E ECONÓMICO! BASTAM 4 PASSOS:
DE QUANTO TEMPO PRECISA?
1. Misturar todos os ingredientes: aprox. 20 minutos.
2. Deixar o mosto a repousar: cerca de 7 dias.
3. Engarrafamento: aprox. 40 minutos.
E quando a cerveja estiver pronta e fresca — é saborear à vontade!
Receita de cerveja caseira:
1. Lave todo o equipamento cuidadosamente com metabissulfito de potássio.
2. Deite água a cerca de 28 °C num copo e junte a levedura que está sob a tampa. Deixe hidratar durante 15 minutos.
3. Retire o rótulo/instruções da lata e coloque-a em água quente por cerca de 10 minutos.
4. Leve cerca de 2 L de água ao lume e deixe ferver.
5. Verta o conteúdo da lata para a panela com água e mexa bem até o extrato se dissolver completamente (caramelo).
6. No fermentador previamente lavado, deite 2 L de água fria, junte o conteúdo da panela e complete com água até perfazer 8,5 L de volume.
7. Estabilize a temperatura entre 24–26 °C, adicione a levedura e mexa energicamente.
8. Feche o fermentador hermeticamente e instale o borbulhador.
9. Conduza a fermentação durante 10 dias.
10. Engarrafe a cerveja, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops a cada garrafa de 0,5 L. Coloque as garrafas num local escuro e morno.
11. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a provar!
Fique a conhecer melhor a marca Coopers!
E descubra como é simples preparar cerveja à moda australiana!
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