Kit para cerveja - com lúpulos polacos, 20 L

Polskie chmielone é uma variação de lager intensamente lupulada. Este estilo destaca-se por um aroma vincado de lúpulo nobre, com acentos herbais e florais, além de notas condimentadas marcantes e um ligeiro toque de chá. Uma proposta para todos os apreciadores de cervejas claras e bem lupuladas. 

Prepare já o seu próprio polskie chmielone e desfrute do seu sabor!

• 20 L de cerveja ao seu gosto - o conjunto permite preparar 20 L de uma cerveja clara e intensamente lupulada, sempre à mão.
• Fácil de preparar - basta juntar todos os ingredientes, água e fermento, e iniciar a fermentação. A cerveja Coopers não requer mosturação.
• Escolhe a mais alta qualidade - os componentes do kit incluem extrato lupulado natural da marca Coopers, fermento cervejeiro de excelência e adjuvantes de fermentação.
• Inclui glicose e lúpulo nobre - a glicose harmoniza o sabor da cerveja, eliminando o travo a maçã verde; o lúpulo Lubelski confere um amargor característico.
• Motivo de orgulho - fazer a sua própria cerveja é uma enorme satisfação.

A cerveja polskie chmielone é muito semelhante aos Pils checos e, tal como eles, é refrescante e perfeita para convívios entre amigos. O lúpulo Lubelski incluído no kit é uma variedade polaca de lúpulo nobre, frequentemente utilizada por cervejarias comerciais.

Com o nosso kit de polskie chmielone, o senhor/a senhora prepara de forma simples exatamente 20 L desta cerveja. 

Experimente esta cerveja com amargor lupulado e aroma floral, herbal e terroso. De certeza que o seu sabor o vai encantar — e por um preço mais baixo do que cervejas artesanais equivalentes.

As cervejas Coopers são sinónimo de ingredientes de topo e garantia de sucesso. Não fique à espera, experimente!

A cerveja polskie chmielone harmoniza com praticamente todos os tipos de refeição, combinando especialmente bem com cozinha polaca e pratos à base de carne de porco.

Servir preferencialmente em taça pokal alta ou em caneca de vidro espesso.

Temperatura de serviço recomendada: 6-8^oC.

Teor de extrato: aprox. 12 BLG

Teor alcoólico máximo: 4,5%

Nível de lupulagem / amargor IBU: 33

Cor da cerveja: de palha a dourada.

Receita para cerveja polskie chmielone:

1. Desinfete cuidadosamente todo o equipamento de fabrico de cerveja com OXI Turbo.

2. Numa chávena, deite água a temp. aprox. 28^oC e adicione o fermento que se encontra sob a tampa plástica da lata. Hidrate durante 15 minutos.

3. Retire o folheto de instruções da lata e coloque-a em água quente por aprox. 10 minutos.

4. Num tacho, deite cerca de 2 L de água e leve à ebulição.

5. Verta o conteúdo da lata para o tacho com a água, adicione 1 kg de glicose e mexa bem até dissolver completamente.

6. No recipiente de fermentação previamente higienizado, deite 2 L de água fria e o conteúdo do tacho; em seguida, complete com água até perfazer 20 L de volume.

7. Estabilize a temperatura do mosto para 18-20^oC, depois adicione o fermento hidratado e mexa energicamente.

8. Feche o recipiente hermeticamente e instale o tubo de fermentação*.

 Recomendamos um tubo horizontal ou em ângulo, que permite reduzir a altura do recipiente com o mosto, facilitando a sua arrumação em prateleiras, estantes ou mesmo um sobre o outro.

9. Conduza a fermentação por aprox. 14 dias, à temperatura ambiente.

10. Ferva o saquinho para lupulagem durante 10 min em água, coloque no seu interior o conteúdo da saqueta de lúpulo e, de seguida, introduza o saco com o lúpulo no recipiente de fermentação com a cerveja por um período de 3 dias. 

11. Após este período, transfira a cerveja para garrafas sem arrastar o depósito. Em cada garrafa de 0,5 L adicione 1 pastilha Coopers Carbonation Drops ou 2,5 g de açúcar; depois feche com a capsuladora. Coloque as garrafas num local escuro e quente.

12. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a consumir. À sua saúde!

O kit inclui:  

- extrato de malte lupulado Lager selado hermeticamente, 1,7 kg, e uma saqueta de fermento cervejeiro,

- glicose 1 kg,

- lúpulo Lubelski 30 g,

- saco de filtração,

- instruções de preparação da cerveja.