Cozinhar de forma original, ao ar livre, sobre a fogueira ou o braseiro, é uma tentação para qualquer amante de boa gastronomia com um toque fora do comum. Conheça este excelente caldeirão de campo com capacidade de 10 L. Reúne a durabilidade e as propriedades do ferro fundido, tão apreciadas pelos mestres de cozinha, com um prático revestimento esmaltado que oferece conforto de utilização, limpeza mais fácil e resistência à corrosão e à ação dos ácidos presentes nos alimentos.
- Comida saborosa e com estilo ao ar livre - com este caldeirão de campo, o senhor/a senhora prepara facilmente pratos aromáticos no jardim, em encontros à volta da fogueira, acampamentos, etc. As iguarias feitas no caldeirão são uma excelente alternativa às salsichas na grelha!
- Receitas para todos os gostos - cozinhar num caldeirão de ferro fundido esmaltado abre um mundo de possibilidades! Neste recipiente multifunções de 8 litros pode cozer, estufar e assar! Prepare, por exemplo, guisados de uma só panela, bigos, entrecosto, joelhos de porco, sopas e molhos!
- Prático revestimento interno esmaltado - a combinação do ferro fundido com o esmalte aumenta o conforto de utilização, protege o interior do caldeirão contra a corrosão e a aderência dos alimentos, além de facilitar a limpeza.
- Conforto na utilização - graças ao esmalte, o interior do caldeirão dispensa a chamada cura, isto é, o processo inicial de untar o ferro fundido com óleo alimentar e “queimar” (indispensável em utensílios de ferro fundido sem esmalte).
- Alta qualidade - construção robusta, materiais criteriosamente selecionados e atenção ao detalhe — com a devida manutenção, o caldeirão servirá o senhor/a senhora durante anos, cumprindo na perfeição a sua função e mantendo um visual irrepreensível.
- Conjunto completo - ao caldeirão, basta aparafusar as 3 pernas, colocar a tampa, montar a asa — e está pronto. Seguindo as recomendações de utilização, poderá tirar o máximo partido de todas as suas vantagens e enriquecer o seu menu!
O caldeirão de campo é fabricado em ferro fundido de alta qualidade e possui revestimento esmaltado no interior. É ideal para festas de família no jardim ou no quintal, bem como para todo o tipo de eventos e convívios. É o companheiro perfeito para acampamentos, piqueniques e encontros à volta da fogueira. Nele, o senhor/a senhora prepara com facilidade sopas e guisados aromáticos, bigos, bem como joelhos de porco, entrecosto e caça feita na fogueira.
O revestimento interno esmaltado facilita o uso, a lavagem e a preparação do caldeirão para a próxima aventura culinária. A superfície lisa do esmalte tem a vantagem de reduzir a aderência dos alimentos quando comparada ao ferro fundido cru e, além disso, ao mitigar os efeitos da humidade e dos ácidos dos alimentos sobre o ferro, ajuda a manter o utensílio em excelente estado por mais tempo. O esmalte é seguro para contacto com alimentos e preserva o sabor natural das suas receitas. Importa salientar que, graças ao interior esmaltado, o caldeirão não requer cura, ou seja, o endurecimento da superfície com óleo alimentar através de “queima”, para garantir a antiaderência e a resistência à humidade. Basta untar ligeiramente a superfície externa do caldeirão com óleo alimentar para a proteger contra a eventual formação de ferrugem.
A generosa capacidade do caldeirão (10 L) garante boas porções de comida deliciosa.
O conjunto inclui:
- caldeirão com capacidade de 10 L
- 3 pernas
- 3 parafusos de montagem para fixar as pernas ao caldeirão
- tampa
- asa
- 2 parafusos de fixação — para fixar firmemente a asa e garantir a união estanque entre a tampa e o caldeirão
Atenção: O caldeirão destina-se a cozinhar sobre fogo aberto. O ferro fundido atinge temperaturas muito elevadas, pelo que, durante a utilização, deve ter especial cuidado e usar luvas de proteção para evitar queimaduras. O local de confeção deve ser protegido do acesso de crianças e animais de estimação. O caldeirão não é um brinquedo. Lembre-se também de que tanto o ferro fundido como o esmalte são sensíveis a danos mecânicos.
Utilização:
Antes e após cada utilização, o caldeirão deve ser bem lavado. Depois de usar, só o lave quando estiver completamente frio.
Nunca coloque o caldeirão vazio sobre a fonte de calor nem provoque variações térmicas bruscas. O ferro fundido é muito sensível a diferenças elevadas de temperatura. Aqueça o caldeirão gradualmente — se a temperatura for demasiado alta, o ferro fundido torna-se frágil e pode rachar. Não deite água fria sobre o ferro fundido quente — isso provoca choque térmico e pode levar ao aparecimento de fissuras no caldeirão. Não recomendamos o uso de detergentes para lavar o ferro fundido — o ideal é utilizar apenas água. É admissível o uso de um pouco de areia ou sal para ajudar a remover sujidade difícil, vestígios de ferrugem ou queimados.
O revestimento cerâmico/esmaltado no interior do caldeirão pode ser lavado com água e detergentes suaves.
Depois de lavado, seque muito bem o caldeirão e proteja as partes de ferro fundido cru com óleo alimentar.
Atenção! O caldeirão serve apenas para preparar alimentos. Não deve armazenar comida no seu interior.
Saiba mais sobre a manutenção de caldeirões no nosso artigo
Dimensões:
- caldeirão:
- Ø int. 29 cm
- capacidade: 10 L
- pernas:
- dimensões totais:
- altura: 49 cm
- largura: 30,5 cm (com asas 35 cm)
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