Kit dragON para modernizar o seu fumeiro – aposte numa fumagem moderna e prática!
Transforme o seu fumeiro tradicional num equipamento elétrico moderno e totalmente automatizado e descubra como é simples preparar fumados cheios de aroma. Ganhe controlo total sobre todo o processo, sem ter de vigiar constantemente as brasas nem recear variações imprevisíveis de temperatura.
Porque escolher este kit dragON?
- Controlo cómodo via app ou diretamente no painel - gere a temperatura, o tempo de fumagem e a termo-convecção a partir de qualquer lugar, recorrendo à aplicação Browin Control (Android/iOS) ou às definições manuais no painel de controlo.
- Versatilidade e compatibilidade - o conjunto adapta-se a fumeiros de madeira, aço e até de alvenaria. Instala-se sem dificuldades em modelos com paredes de 1,5 a 15 cm de espessura, sem necessidade de comprar um fumeiro novo!
- Ampla gama de possibilidades - fumagem a frio, morna ou a quente, tostar e secagem – com este conjunto, qualquer tipo de tratamento térmico faz-se de forma simples.
- Resultados profissionais - a termo-convecção integrada assegura uma distribuição uniforme do calor, traduzindo-se em tempos de fumagem mais curtos e resultados perfeitos e repetíveis.
- Facilidade de instalação - seguindo as instruções, os módulos montam-se (e, se necessário, desmontam-se) rapidamente, em poucos passos.
- Segurança e poupança - o controlador com termóstato corta automaticamente a alimentação ao exceder 110°C. Ao modernizar o seu fumeiro, gasta menos do que na compra de um novo – uma poupança real.
Gerador de fumo JET 1 LONG – apoio moderno à fumagem (patente Browin):
- Bocal alongado - permite utilizar o gerador em fumeiros com paredes mais espessas, otimiza a dosagem de fumo e assegura consumo económico de aparas de madeira.
- Cilindro grande - a capacidade de 450 g permite fumagens longas sem necessidade de reabastecer frequentemente as aparas.
- Bomba com regulação - possibilita ajustar a quantidade de fumo ao tipo e ao tamanho das porções a fumar.
- Instalação e limpeza fáceis - o gerador monta-se em poucos instantes e, após a fumagem, limpa-se com facilidade, ficando pronto para a próxima utilização.
O que vai encontrar no conjunto?
- Módulo controlador Wi‑Fi - acesso a todas as funções através da aplicação.
- Módulo de aquecimento com termo-convecção - garante uma distribuição uniforme do calor.
- Módulo térmico e termopares - permite leitura e controlo precisos da temperatura.
- Gerador de fumo JET 1 LONG - fonte de fumo inovadora com desempenho impressionante.
Modos de utilização do fumeiro – liberdade total de escolha:
- Secagem: ~60°C
- Fumagem a frio: 16-25°C
- Fumagem morna: 30-55°C
- Fumagem a quente: 55-65°C
- Tostar: 70-85°C
Graças à ampla faixa de temperaturas, é fácil adaptar o processo a qualquer tipo de carne, peixe ou queijo.
Tempo de fumagem: mín. 2,5 h, máx. 5 h – dependendo do tipo de aparas escolhidas.
Os melhores resultados obtêm-se utilizando aparas com granulometria de 8-12 mm.
Segurança e utilização
- Coloque o fumeiro com os módulos sob cobertura e ligue-o a uma tomada com terra.
- Utilize apenas aparas secas (humidade máx. 11%).
- Limpe regularmente o termopar, o fusível térmico e os restantes componentes, de acordo com as nossas recomendações constantes no manual.
Dados técnicos
- Tensão: 230 V, 50 Hz
- Potência: 1500 W
- Proteção: 10 A / KSD301 - 110°C
- Grau de proteção: IP31
Produto polaco.
Modernize o seu fumeiro e eleve as suas experiências culinárias. Opte pelo kit dragON e comprove como é fácil fumar em estilo profissional! Graças a soluções inovadoras, obterá não só um sabor profundo e um aroma marcante nos seus fumados, mas também total liberdade e prazer em cada prato preparado.
Encomende já hoje e desfrute de conveniência e resultados perfeitos!
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