As tripas naturais de carneiro são uma excelente opção para quem aprecia fazer enchidos em casa. Tem à sua disposição 15 metros de tripa com calibre 22/24 mm, suficientes para 3,5-4 kg de carne. Estas tripas calibradas vêm montadas em fita, o que facilita colocá-las no bico da enchedora e evita que se enrolem. O trabalho vai correr rápido e sem complicações!

 

  • Ideais para a charcutaria caseira - graças à qualidade excecional do produto, o senhor/a senhora prepara muito mais depressa e com facilidade enchidos frescos, de cura, escaldados, assados, fumados ou para grelhar.
  • Em fita - as tripas vêm montadas numa fita especial, que facilita a colocação no bico da enchedora e evita que se embaracem durante a armazenagem. Na extremidade da fita há um orifício que permite deslizar facilmente a tripa do bico.
  • Seguras no uso - as tripas são resistentes a danos e ruturas, tornando o trabalho especialmente confortável e sem stress. 
  • Para quem cuida da sua saúde - as tripas de carneiro permitem-lhe produzir, por si, excelentes enchidos, sem aditivos nem conservantes indesejáveis. 
  • Fáceis de usar - basta demolhar as tripas cerca de 3 h em água até 30°C e depois passá-las por água morna. Após este passo, o produto está pronto a encher com o recheio.
  • Embalagem prática - a embalagem tem fecho tipo zip, que facilita abrir e fechar várias vezes.

 

A pensar em fazer enchidos mais saudáveis em casa? Preparar os seus kabanosy ou frankfurters preferidos deixará de ser um problema! Com estas tripas de alta qualidade, pode prepará-los de forma prática e profissional e depois fumá-los, grelhá-los, secá-los ou deixá-los a curar.

 

Graças ao inovador sistema de calibração em fita, as tripas ajustam-se de forma fácil e rápida ao bico da enchedora e, durante a armazenagem, não se enredam nem se danificam. O orifício na extremidade da fita permite uma pega segura e que a tripa, mesmo escorregadia, deslize comodamente do bico.

O produto vem embalado hermeticamente e conservado apenas com sal. Cada embalagem contém no total 15 m de tripa.

Importante: encherá as tripas ainda mais depressa com as nossas máquinas de encher enchidos.

 

Experimente também a nossa calculadora de charcutaria!

 

Ingredientes: tripas de carneiro, sal.

 

Conservar à temperatura ambiente, em local seco e ao abrigo da luz solar. Depois de aberto, conservar a < 14°C.