Medição do teor de ácido tartárico

Análise laboratorial especializada. 

Parâmetro: Ácido tartárico [g/l] 

Método, equipamento: Método enzimático, analisador automático de vinhos (espectrofotométrico).

Norma OIV: OIV-MA-AS313-05B (modificada). 

Volume da amostra: 10 ml 

O teor de ácidos orgânicos, incluindo o tartárico, depende dos frutos utilizados, da variedade e também do respetivo grau de maturação. No caso das uvas — quanto mais ácido tartárico e menos ácido málico, mais maduros estão os cachos. 

Esta análise é, por isso, útil tanto para avaliar a maturação dos frutos como para o controlo do mosto. 

Envio das amostras:

As amostras para análise podem ser entregues pessoalmente na loja da empresa em Łódź (nessa modalidade, é possível escolher os parâmetros a analisar e efetuar o pagamento no local) ou enviadas por correio/transportadora para o endereço 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125, com a indicação LABORATORIUM. Além disso, solicitamos que o senhor/a senhora junte à encomenda a descrição das amostras e das análises selecionadas (confirmação da encomenda e do pagamento através da loja online Browin). As amostras enviadas por correio/transportadora devem seguir num recipiente limpo e neutro (por exemplo, de água mineral sem sabor), bem acondicionadas, para chegarem em segurança ao laboratório.

Prazo de execução:

O prazo de execução do serviço depende do número de análises solicitadas e da carga de trabalho atual do laboratório, sendo até 7 dias.

Emitimos faturas com IVA.

Atenção: As amostras enviadas são armazenadas por um período de 2 semanas e, posteriormente, eliminadas. Quaisquer dúvidas devem ser comunicadas nesse período.