Lascas de madeira para fumagem (100% Amieiro) classe 2 - 450 g x5

Conjunto de cinco embalagens de aparas de fumagem de madeira de amieiro — indicadas para utilizar nos processos de fumagem e grelhar carne de porco, vaca, aves, peixe, borrego e caça. Graças a estas aparas, os pratos ganham o aroma e o sabor desejados, além de uma atrativa cor castanho‑cereja.

• 100% madeira natural de amieiro. As aparas são isentas de agentes de impregnação e conservantes, e não contêm partículas finas de pó.
• Permitem obter resultados profissionais nos processos de fumagem e grelhar.
• Garantem aroma, sabor e aspeto excelentes às preparações de aves, bovino, suíno, borrego, caça e peixe.
• Apresentam um teor ótimo de humidade - inferior a 11%.
• Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de elevada qualidade que satisfará as expectativas dos apreciadores mais exigentes de fumados e grelhados.  

Aparas Classe 2 (granulometria fina) - devido ao grau de fragmentação, podem ser usadas com excelentes resultados em geradores de fumo com alimentador automático de rosca sem‑fim. 

A quantidade de aparas numa embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de fumagem (dependendo do equipamento utilizado) – sem receio de que faltem durante a preparação dos seus pratos preferidos.

Aparas naturais de alta qualidade de amieiro, ideais para a fumagem e para grelhar todos os tipos de carne e peixe. Com a dosagem e a combustão adequadas, o processo de confeção será conduzido de forma profissional e os pratos prontos ganharão o aroma, o sabor e o aspeto certos. As vantagens destas aparas serão valorizadas por qualquer amante de bons fumados e grelhados — podem ser usadas tanto em fumadores pequenos como grandes, inclusive em conjunto com um gerador de fumo. O teor de humidade otimizado assegura uma ignição fácil e uma produção eficaz de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo no blogue Escolha as aparas e faça fumo!  

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Modo de utilização: 

Grelhar: Em volta do carvão em brasa, disponha uma camada de 2 cm de aparas — não as coloque diretamente sobre o fogo, pois queimam de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, pode humedecê‑las ligeiramente com água, o que ajuda a gerar uma maior quantidade de fumo. Tape o grelhador imediatamente após colocar os alimentos na grelha. Tempo de confeção — de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne). 

Fumagem: Consoante o tipo de fumador de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumador — no local indicado para o efeito —, ou, em alternativa, no braseiro, em volta da madeira em brasa.  

Aparas ideais para utilização num gerador de fumo. O uso deste tipo de equipamento garante os resultados mais profissionais – produtos com sabor, aroma e cor excelentes.

Atenção: A operação do fumador e do grelhador deve ser efetuada apenas por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após a leitura do manual de instruções do equipamento e das recomendações de utilização das aparas. Durante o acendimento das aparas e a sua adição enquanto o grelhador, o fumador ou o gerador de fumo estão em funcionamento, tenha cuidado para evitar eventuais queimaduras. Mantenha crianças e animais de estimação afastados dos equipamentos quentes. 

As aparas devem ser guardadas em local seco e fresco. 

O conjunto inclui 5 x embalagem de 450 g de aparas.