Frukta-Żel para compotas e geleias - pectina cítrica natural sem conservantes.
- Composição saudável - a pectina cítrica natural e a ausência de conservantes e melhorantes garantem-lhe um rótulo limpo e, consequentemente, conservas saudáveis e saborosas para toda a família — incluindo as crianças!
- Gelificação impecável - a pectina cítrica natural de alta qualidade faz com que a polpa de fruta fique no ponto ideal, permitindo que todos os seus doces se espalhem sem esforço em tostas, bolos e croissants!
- Simplicidade de utilização - basta misturar o Frukta-Żel com a fruta e levar ao lume até ferver para, em instantes, desfrutar da consistência gelificada dos doces feitos com as suas frutas preferidas. Nunca foi tão rápido!
- Compatível com todos os tipos de açúcar - com o Frukta-Żel, o senhor/a senhora tem liberdade para escolher não só a fruta, mas também o açúcar: branco, mascavado, de cana ou frutose — dando às suas conservas um sabor e caráter muito próprios!
- Ótimo também para preparar gelatinas vegetais - basta adicionar o sumo que preferir e levar ao frigorífico para, após algumas horas, desfrutar de uma sobremesa saudável.
Frukta-Żel é um produto sem adição de conservantes e melhorantes artificiais, cuja composição assenta em pectina cítrica natural. Com ele, o senhor/a senhora prepara doces caseiros saudáveis e saborosos para toda a família — as crianças vão adorar! Uma embalagem assegura a gelificação perfeita de até 1 kg de fruta à sua escolha! Com este produto, fará os seus doces preferidos de forma fácil, rápida e sem complicações! Basta adicionar à fruta o conteúdo da embalagem e o açúcar da sua preferência e levar tudo a ferver, mexendo energicamente. A compota quente fica pronta a envasar nos frascos!
Frukta-Żel destina-se sobretudo a compotas com baixo teor de açúcar. Em compotas com elevado teor de açúcar, a pectina pode não gelificar ou podem formar-se grumos. Para evitar isso, recomendamos misturar a fruta com uma parte do açúcar e com o Frukta-Żel e, em seguida, adicionar o restante açúcar.
Modo de utilização:
Compota:
- Lave a fruta, retire os caroços e corte as peças maiores.
- Misture o Frukta-Żel com a fruta e leve tudo a ferver, mexendo energicamente.
- Adicione 0,35-0,50 kg de açúcar e cozinhe durante alguns minutos, até dissolver completamente.
- No caso de pêssegos, peras, alperces, morangos, abóbora, etc., junte sumo de limão ou meia colher de chá de ácido cítrico.
- Encha os frascos com a compota ainda quente, feche e coloque-os virados ao contrário ou pasteurize.
Gelatina vegetal (vegan):
- Aqueça 0,5 l do sumo escolhido.
- Adicione Frukta-Żel e mexa até dissolver.
- Depois de arrefecer, leve ao frigorífico até solidificar.
Ingredientes:
açúcar, agente gelificante: pectina amidada