Frukta-Żel - Pectina para compotas e geleias, 30 unidades

Frukta-Żel para compotas e geleias - pectina cítrica natural sem conservantes.

• Composição saudável - a pectina cítrica natural e a ausência de conservantes e melhorantes garantem-lhe um rótulo limpo e, consequentemente, conservas saudáveis e saborosas para toda a família — incluindo as crianças!
• Gelificação impecável - a pectina cítrica natural de alta qualidade faz com que a polpa de fruta fique no ponto ideal, permitindo que todos os seus doces se espalhem sem esforço em tostas, bolos e croissants!
• Simplicidade de utilização - basta misturar o Frukta-Żel com a fruta e levar ao lume até ferver para, em instantes, desfrutar da consistência gelificada dos doces feitos com as suas frutas preferidas. Nunca foi tão rápido!
• Compatível com todos os tipos de açúcar - com o Frukta-Żel, o senhor/a senhora tem liberdade para escolher não só a fruta, mas também o açúcar: branco, mascavado, de cana ou frutose — dando às suas conservas um sabor e caráter muito próprios!
• Ótimo também para preparar gelatinas vegetais - basta adicionar o sumo que preferir e levar ao frigorífico para, após algumas horas, desfrutar de uma sobremesa saudável.

Frukta-Żel é um produto sem adição de conservantes e melhorantes artificiais, cuja composição assenta em pectina cítrica natural. Com ele, o senhor/a senhora prepara doces caseiros saudáveis e saborosos para toda a família — as crianças vão adorar! Uma embalagem assegura a gelificação perfeita de até 1 kg de fruta à sua escolha! Com este produto, fará os seus doces preferidos de forma fácil, rápida e sem complicações! Basta adicionar à fruta o conteúdo da embalagem e o açúcar da sua preferência e levar tudo a ferver, mexendo energicamente. A compota quente fica pronta a envasar nos frascos!

Frukta-Żel destina-se sobretudo a compotas com baixo teor de açúcar. Em compotas com elevado teor de açúcar, a pectina pode não gelificar ou podem formar-se grumos. Para evitar isso, recomendamos misturar a fruta com uma parte do açúcar e com o Frukta-Żel e, em seguida, adicionar o restante açúcar.

Modo de utilização: 

Compota:

1. Lave a fruta, retire os caroços e corte as peças maiores.
2. Misture o Frukta-Żel com a fruta e leve tudo a ferver, mexendo energicamente.
3. Adicione 0,35-0,50 kg de açúcar e cozinhe durante alguns minutos, até dissolver completamente.
4. No caso de pêssegos, peras, alperces, morangos, abóbora, etc., junte sumo de limão ou meia colher de chá de ácido cítrico.
5. Encha os frascos com a compota ainda quente, feche e coloque-os virados ao contrário ou pasteurize.

Gelatina vegetal (vegan):

• Aqueça 0,5 l do sumo escolhido.
• Adicione Frukta-Żel e mexa até dissolver.
• Depois de arrefecer, leve ao frigorífico até solidificar.

Ingredientes:

açúcar, agente gelificante: pectina amidada