Frukta-Żel para compotas e doces - pectina cítrica natural sem conservantes.
- Composição saudável - pectina cítrica natural e ausência de conservantes e intensificadores garantem-lhe uma fórmula segura e, por conseguinte, conservas saborosas e mais saudáveis para toda a família — inclusive para as crianças!
- Gelificação impecável - a pectina cítrica natural de alta qualidade faz com que a polpa de fruta gelifique na perfeição, para que as suas compotas se espalhem sem esforço em tostas, bolos e croissants!
- Facilidade de utilização - basta misturar Frukta-Żel com a fruta e levar ao lume até ferver para, num instante, obter a textura gelificada dos seus doces preferidos. Nunca foi tão rápido!
- Compatível com todos os tipos de açúcar - com Frukta-Żel tem liberdade total na escolha da fruta e também do açúcar: pode usar branco, castanho, de cana ou frutose — dando às suas conservas um sabor e caráter muito próprios!
- Ótimo também para preparar gelatinas vegetais - é só juntar o seu sumo preferido e levar ao frigorífico; passadas algumas horas, terá uma sobremesa mais leve e caseira.
Frukta-Żel é um produto sem adição de conservantes artificiais nem melhorantes, cuja composição assenta em pectina cítrica natural. Com ele, o senhor/a senhora prepara conservas caseiras doces, saudáveis e deliciosas para toda a família — as crianças vão adorar! Uma embalagem garante a gelificação perfeita de até 1 kg de fruta à sua escolha! Com este produto, poderá preparar os seus doces favoritos de forma fácil, rápida e sem complicações! Basta adicionar à fruta o conteúdo da embalagem e o açúcar que preferir, levar tudo a ferver mexendo energicamente. A compota quente fica pronta a envasar!
Frukta-Żel destina-se principalmente a compotas com baixo teor de açúcar. Em compotas com elevada concentração de açúcar, a pectina pode não gelificar ou podem formar-se grumos. Para evitar isso, recomendamos misturar a fruta com uma parte do açúcar e com Frukta-Żel e, em seguida, adicionar o restante açúcar.
Modo de utilização:
Compota:
- Lave a fruta, retire os caroços e pique os pedaços maiores.
- Misture Frukta-Żel com a fruta e leve tudo a ferver, mexendo energicamente.
- Adicione 0,35–0,50 kg de açúcar e ferva alguns minutos, até dissolver completamente.
- No caso de pêssegos, peras, alperces, morangos, abóbora, etc., junte sumo de limão ou meia colher de chá de ácido cítrico.
- Encha os frascos com a compota ainda quente, feche-os e coloque-os virados ao contrário ou pasteurize.
Gelatina vegetal:
- Aqueça 0,5 l do sumo escolhido.
- Adicione Frukta-Żel e mexa até dissolver.
- Depois de arrefecer, leve ao frigorífico até solidificar.
Ingredientes:
açúcar, agente gelificante: pectina amidada