Frukta-Żel - Pectina para compotas e confituras, 15 unid.

Frukta-Żel para compotas e doces - pectina cítrica natural sem conservantes.

• Composição saudável - pectina cítrica natural e ausência de conservantes e intensificadores garantem-lhe uma fórmula segura e, por conseguinte, conservas saborosas e mais saudáveis para toda a família — inclusive para as crianças!
• Gelificação impecável - a pectina cítrica natural de alta qualidade faz com que a polpa de fruta gelifique na perfeição, para que as suas compotas se espalhem sem esforço em tostas, bolos e croissants!
• Facilidade de utilização - basta misturar Frukta-Żel com a fruta e levar ao lume até ferver para, num instante, obter a textura gelificada dos seus doces preferidos. Nunca foi tão rápido!
• Compatível com todos os tipos de açúcar - com Frukta-Żel tem liberdade total na escolha da fruta e também do açúcar: pode usar branco, castanho, de cana ou frutose — dando às suas conservas um sabor e caráter muito próprios!
• Ótimo também para preparar gelatinas vegetais - é só juntar o seu sumo preferido e levar ao frigorífico; passadas algumas horas, terá uma sobremesa mais leve e caseira.

Frukta-Żel é um produto sem adição de conservantes artificiais nem melhorantes, cuja composição assenta em pectina cítrica natural. Com ele, o senhor/a senhora prepara conservas caseiras doces, saudáveis e deliciosas para toda a família — as crianças vão adorar! Uma embalagem garante a gelificação perfeita de até 1 kg de fruta à sua escolha! Com este produto, poderá preparar os seus doces favoritos de forma fácil, rápida e sem complicações! Basta adicionar à fruta o conteúdo da embalagem e o açúcar que preferir, levar tudo a ferver mexendo energicamente. A compota quente fica pronta a envasar!

Frukta-Żel destina-se principalmente a compotas com baixo teor de açúcar. Em compotas com elevada concentração de açúcar, a pectina pode não gelificar ou podem formar-se grumos. Para evitar isso, recomendamos misturar a fruta com uma parte do açúcar e com Frukta-Żel e, em seguida, adicionar o restante açúcar.

Modo de utilização: 

Compota:

1. Lave a fruta, retire os caroços e pique os pedaços maiores.
2. Misture Frukta-Żel com a fruta e leve tudo a ferver, mexendo energicamente.
3. Adicione 0,35–0,50 kg de açúcar e ferva alguns minutos, até dissolver completamente.
4. No caso de pêssegos, peras, alperces, morangos, abóbora, etc., junte sumo de limão ou meia colher de chá de ácido cítrico.
5. Encha os frascos com a compota ainda quente, feche-os e coloque-os virados ao contrário ou pasteurize.

Gelatina vegetal:

• Aqueça 0,5 l do sumo escolhido.
• Adicione Frukta-Żel e mexa até dissolver.
• Depois de arrefecer, leve ao frigorífico até solidificar.

Ingredientes:

açúcar, agente gelificante: pectina amidada