Essência Sauer-Kirsche – Cereja Pura, 40 ml, para 4 L

Se valoriza a elegância dos destilados frutados e descomplicados, decerto conhece o lendário sabor das aguardentes de cereja (kirsch) que, há séculos, encantam os apreciadores de bebidas fortes na Suíça, Alemanha e Alsácia. Os tradicionais destilados cristalinos de cereja nascem de frutos fermentados juntamente com os caroços, o que lhes confere subtis notas de amêndoa e um aroma profundo e límpido. São bebidas simples na forma, mas de enorme nobreza — a transparência é o símbolo da sua excecionalidade, a esconder a perfeição do sabor. Esses clássicos inspiraram-nos a criar a essência Sauer-Kirsche, que traduz o perfil seco e característico da cereja pura numa forma límpida e moderna.

• Sabor excecional - a essência Sauer-Kirsche realça o caráter natural da cereja, sem excesso de doçura e sem corantes. É delicada, leve, com o aroma do fruto e do caroço em perfeito equilíbrio.
• Perfeita para cocktails ou para degustar pura - cereja em estado puro, num formato moderno: incolor, com aroma rico.
• Uma forma económica de obter uma bebida caseira com toque premium - crie uma bebida límpida e aromática, de perfil equilibrado, sem estourar o orçamento. Uma só garrafinha permite-lhe preparar até 4 L de bebida com aroma e sabor refinados.
• Sem conservantes - assim tem a certeza de que, ao preparar as suas bebidas caseiras, não lhes adiciona ingredientes desnecessários!
• Dosagem prática - a garrafinha com 40 ml de essência possui reentrâncias de dosagem que permitem medir porções precisas de 10 ml — com cada uma prepara facilmente 1 L de bebida.
• Bebida deliciosa em 24 h - misture o seu destilado de eleição com a essência Sauer-Kirsche, deixe repousar por um dia e… pronto! Para um resultado ainda melhor, deixe a bebida repousar alguns dias, para que os aromas se integrem e se tornem mais arredondados.

Como usar a essência aromática Sauer-Kirsche?

Opção "licorosa":

Deite 4 L de álcool de alta graduação (40–45% de vodka neutra) num recipiente, adicione de 160 a 320 g de açúcar e, em seguida, junte a essência aromática. Misture bem até o açúcar se dissolver completamente. Deixe repousar pelo menos 24 horas* — e o licor está pronto. Saúde!

*Para obter o melhor resultado de sabor e aroma, recomendamos consumir a bebida ao fim de cerca de uma semana.

Para preparar uma porção mais pequena, utilize as reentrâncias da garrafinha para medir 10 ml de essência, a dose para 1 litro de álcool, reduzindo proporcionalmente a quantidade de açúcar adicionada.

Opções de sabor:

• Seco (ao estilo de aguardente/kirsch): sem adição de açúcar — perfil limpo de cereja, com ligeira nota a caroço. Para realçar o sabor, recomendamos juntar 2 colheres de chá de açúcar (c. 30 g por 4 L de álcool), o que arredonda ligeiramente o perfil aromático sem perder a secura.
• Meio-seco: 160–200 g de açúcar por 4 L — sabor equilibrado e ligeiramente arredondado.
• Meio-doce: 250–320 g de açúcar por 4 L — perfil mais cheio e frutado, ao estilo dos licores clássicos.

Ingredientes: glicerina, água, aroma, veículo: E 1518; ácido: ácido cítrico.

Capacidade total: 40 ml