Preenchimento profissional de enchimento para coluna de destilação. Serve para maximizar a área de troca de calor entre os vapores do destilado e o refluxo que desce pela coluna. O alto coeficiente térmico do cobre contribui para a redução do consumo de energia necessária para aquecer e manter a estabilidade do processo.
Durante a fermentação em mostos e purês, como subprodutos, formam-se compostos indesejáveis contendo enxofre. O cobre os absorve, impedindo que penetrem no destilado. Assim, elimina o odor desagradável de sulfeto de hidrogênio, catalisa a decomposição de ésteres e absorve o carbamato de etila. Além disso, o cobre é bacteriostático, o que é de grande importância no processo de produção de destilados alimentares.
Parâmetros:
Atenção!
Antes do primeiro uso, as molas devem ser tratadas com água oxigenada a 3% com adição de ácido cítrico ou lavadas em água quente com detergente e enxaguadas.