Bebidas alcoólicas e não alcoólicas
25 abril 2023
Xarope caseiro de dente-de-leão (taraxaco)
Categoria:
Bebidas alcoólicas e não alcoólicas
Dificuldade:
Médio
Doses:
4
O xarope de dente-de-leão é utilizado para aliviar a dor de garganta e no tratamento de infeções das vias respiratórias superiores. Para além das propriedades anti-inflamatórias e antivirais, apresenta ainda propriedades antiateroscleróticas, colagogas e depurativas. Graças ao conteúdo de várias vitaminas e minerais valiosos, o xarope pode ser usado também para tratar desconfortos estomacais e infeções de pele. Siga a nossa receita de um delicioso xarope de dente-de-leão e comprove as suas excepcionais propriedades.
Notas
Receita de xarope de dente-de-leão
Preparação:
Coloque as flores de dente-de-leão (apenas as pétalas amarelas) num tacho, cubra com água fria e cozinhe durante 30 minutos com o açúcar, em lume brando, até a mistura começar a reduzir. Em seguida, ajuste a acidez a gosto com o regulador de acidez e deixe apurar lentamente até o líquido atingir a consistência de mel fluido.
Transfira o xarope ainda quente para frascos e feche bem.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
