Carnes e charcutaria 20 novembro 2019

Servela caseira no cozedor de fiambre para crianças

As servelas caseiras são um dos petiscos preferidos dos mais pequenos. Preparadas por si, no sossego da sua cozinha, dão ao senhor/a senhora a certeza de usar apenas ingredientes de alta qualidade. Sem aditivos artificiais nem conservantes, sabem mesmo bem e desaparecem num instante dos pratos. O bloco de carne fica firme e muito fácil de fatiar em lâminas finas, por isso é ideal para sandes. Pode substituir a charcutaria embalada e combina na perfeição com tomate ou com dips e molhos caseiros.

Com um cozedor de fiambre de 0,8 kg, prepare uma servela deliciosa e sem química. Ofereça às suas crianças um verdadeiro mimo de carne que requer apenas uns minutos de preparação. Este pequeno aparelho vai ajudar o senhor/a senhora a preparar não só esta receita, como também várias potagens e patês. Aproveite a oportunidade de fazer os seus próprios fiambres e enchidos, saboreie a sua autenticidade e o gosto genuíno, e nunca mais vai querer comprar charcutaria de supermercado. Siga a nossa receita comprovada e descubra a paixão pela charcutaria caseira!

Servela caseira no cozedor de fiambre para crianças

Notas

Receita de servela caseira para crianças

Preparação:

Moa a carne na placa mais fina do picador, tempere, junte o leite em pó e a água. Misture tudo muito bem e depois triture até obter uma massa lisa e homogénea. Coloque a carne assim preparada num saco próprio dentro do cozedor de fiambre (szynkowar). Coloque o cozedor numa panela com água e cozinhe durante cerca de 1h, até que a temperatura no interior do bloco de carne atinja os 68°C.
Retire o cozedor de fiambre e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico durante a noite. Depois desse tempo, a servela está pronta a consumir.


Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!