Carnes e charcutaria
10 outubro 2025
Rolo à grega no cozedor de fiambre
Categoria:
Carnes e charcutaria
Dificuldade:
Médio
Doses:
4
O rolo de frango à grega é um prato inspirado na cozinha mediterrânica — leve, aromático e cheio de frescura. A combinação da carne delicada com feta, espinafres e tomates secos cria um recheio de sabor vincado. Preparado no cozedor de fiambre, o resultado é especialmente suculento e macio, e cada fatia conquista pelo sabor. É uma ótima proposta para um almoço saudável ou um jantar ligeiro.
Notas
Receita de rolo à grega no cozedor de fiambre
Preparação:
- Bata o peito de frango para o alisar e tempere com sal e pimenta.
- Salteie os espinafres com o alho em azeite.
- Recheio: misture a feta, os tomates secos, os espinafres e as ervas a gosto.
- Espalhe o recheio sobre o peito e enrole.
- Coloque no cozedor de fiambre e cozinhe durante 40 min a 85°C.
- Corte em fatias e sirva com os seus acompanhamentos preferidos.
Bom apetite! ...porque o caseiro sabe sempre melhor!
