Caldeirão de carne e legumes
Pratos de uma só panela são uma proposta deliciosa para uma refeição rápida. Com um caldeirão de ferro fundido, o senhor/a senhora prepara um saboroso guisado de carne e legumes, entre muitos outros tipos de assados, estufados e até sopas.
Um fim de semana ao ar livre, convívio à volta da fogueira e um caldeirão ao lume, onde o senhor/a senhora vai poder desfrutar de carnes suculentas e de outros pratos de uma só panela. É precisamente aquilo por que vale a pena esperar depois de uma semana de trabalho. Descanse e poupe tempo nas preparações para saborear cada minuto, aproveitando o gosto único dos pratos feitos sobre o fogo. O caldeirão de caçador dará um toque especial ao seu jardim e vai elevar o seu churrasco a outro nível.
Experimente e descubra tudo o que de saboroso consegue preparar nele!
Notas
Receita de guisado no caldeirão
Preparação:
Corte a carne e os legumes em cubos. Coloque o caldeirão em lume brando. No fundo do caldeirão, deite 3 colheres de sopa de óleo e junte a carne para a alourar. Quando estiver ligeiramente dourada, adicione todos os restantes ingredientes e regue com o vinho. Cozinhe tapado, mexendo de 15 em 15 minutos. Ao fim de 1 hora, junte os temperos e as ervas e deixe estufar mais 1 hora em lume brando. No final, acrescente o concentrado de tomate e, se necessário, volte a ajustar os temperos.
