Bebida de frutas desidratadas

A bebida de frutas desidratadas é, em muitos lares, presença obrigatória à mesa da Consoada e continua a ser apreciada nos dias festivos que se seguem. Preparada a partir de frutas desidratadas, não é apenas saborosa e perfumada: traz também vários benefícios para a saúde. As frutas desidratadas são uma fonte valiosa de potássio. Esta bebida ajuda a regular a tensão arterial e o colesterol no sangue e tem ainda ação anti-inflamatória. Feita com maçãs, peras, ameixas, alperces e outras frutas frequentemente adicionadas, tem também um ótimo efeito na digestão — por isso, vale a pena não a esquecer quando a mesa de Natal se enche de iguarias a que é difícil resistir! Na verdade, como ingredientes, o senhor/a senhora pode usar as suas frutas desidratadas preferidas, como figos ou tâmaras, e também frutas como ameixas e maçãs, que pode desidratar facilmente em casa — com a ajuda de um desidratador de alimentos. Lembre-se apenas de ajustar a quantidade de água à quantidade de fruta — assim, a bebida ficará com um sabor mais intenso!