Arenques em marinada delicada com endro
De norte a sul, há sempre aquele momento que decide o que vai habitar a famosa caixa de gelado no frigorífico nos próximos meses: onde guardar tanto endro? Felizmente, este é o remédio para o excesso de ervas aromáticas — uma receita de arenques em marinada delicada. Descubra como o endro pode realçar este peixe tão popular! Siga a nossa receita de arenques em marinada e desfrute deste sabor — no Natal e sempre que lhe apetecer :)
Notas
Receita de arenques em marinada delicada com endro
Preparação:
Consoante a sua salinidade, demolhe os arenques em água fria cerca de 2–3 horas (pode ir mudando a água). De seguida, corte os filetes em pedaços do tamanho que mais lhe agrada e disponha em camadas num recipiente. Entre as camadas, junte o alho espremido, a cebola finamente picada e o endro (aneto) bem picado.
Para um toque mais picante, pode polvilhar as camadas com pimenta preta moída grosseiramente.
Cubra tudo com óleo, de modo a que os arenques fiquem completamente submersos.
