Ajerkoniak - licor de ovo
A Páscoa é aquela altura em que os ovos reinam na mesa — até em versão líquida ;) Descubra a nossa receita simples e rápida para um delicioso ajerkoniak, que sabe tão bem na Páscoa como durante todo o ano. O senhor/a senhora consegue prepará-lo mesmo à última da hora. Vertido para uma garrafa decorativa, este licor caseiro é uma excelente ideia de prenda feita por si para familiares e amigos maiores de idade.
Notas
Receita de ajerkoniak caseiro
Preparação:
Com a batedeira, bata muito bem as gemas com o açúcar. Junte, em fio, o leite evaporado às gemas, continuando sempre a bater. Depois, verta o álcool etílico em fio, sem parar de bater. O seu ajerkoniak caseiro está pronto. Transfira-o para garrafas e desfrute do seu sabor não só na Páscoa. O licor de ovo caseiro deve ser guardado no frigorífico e consumido no prazo de 3 semanas após a preparação. No frigorífico, o ajerkoniak engrossa; por isso, antes de servir, deixe-o à temperatura ambiente. Se ocorrer separação, agite energicamente a garrafa antes de o verter para o copo.
