• Para medir o açúcar e determinar o teor alcoólico potencial - areómetro útil para mosto vínico e mosto cervejeiro, intervalo: 0 a 24°Blg.
  • Proveta de vidro prática - cilindro em vidro para líquidos, com fundo plano, o que a torna prática durante a utilização.
  • Escala legível e colorida - colocada no flutuador permite ler facilmente a densidade do líquido em graus Balling (Blg).
  • Medição fácil - o aparelho é extremamente simples de utilizar. O resultado lê-se diretamente na escala.
  • Aparelho calibrado à temperatura de 20 - 21°C.


O areómetro para vinho (açúcarímetro) é um instrumento indispensável para determinar, de forma rápida e precisa, quanto açúcar existe no mosto vínico ou no mosto cervejeiro. O areómetro está escalonado em graus Balling (°Blg) - 1°Blg corresponde, aproximadamente, a 10 g de açúcar por 1 L de sumo (mosto). A proveta onde se realiza a medição é de vidro e possui fundo plano.

Para facilitar, os intervalos recomendados de concentração de açúcar ao longo das várias etapas da preparação do vinho foram assinalados com cores:

  • antes do início da fermentação, a concentração de açúcar não deve exceder 22°Blg - zona cor-de-rosa
  • logo após a adição de novas doses de açúcar durante a fermentação, as indicações do areómetro não devem exceder 16°Blg – zona amarela
  • a leitura na fase final da fermentação, para vinhos secos e meio-doces, deve situar-se no intervalo - zona verde

Este areómetro também permite determinar indiretamente o teor de álcool no vinho, através de cálculos simples.

Utilização :

Para efetuar a medição, encha a proveta com uma pequena quantidade de líquido isento de partículas sólidas e bolhas de gás. A quantidade de líquido deve permitir que o flutuador colocado na proveta se eleve livremente e não toque nas paredes do recipiente. A concentração de açúcar lê-se pelo menisco superior do líquido.


Dimensões do produto:

  • areómetro:

 altura 24 cm

 diâmetro 1,75 cm

  • proveta:

 altura 24,5 cm

 diâmetro externo 2,2 cm

 diâmetro interno 2,0 cm


O conjunto inclui:

  • proveta de vidro
  • flutuador com escala impressa


Intervalo: de 0 a 24°Blg